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作为在成都打工了10年,空闲的时候就会和女朋友到四周旅游,对周围的景点都比较熟悉。成都旅游的景点有:西岭雪山,黄龙溪古镇,望江楼,龙池国家森林公园,金沙遗址,成都武侯祠博物馆,成都锦里古街,都江堰,青城山,白鹤山,成都天台山,川西宝镜—白塔湖,成都九龙沟,成都鸡冠山,成都杜甫草堂,成都云顶山,成都青羊宫,成都野生世界,成都朝阳湖,成都烟霞湖等景点。
成都的美景说十天十夜都说不完。接下来我给你介绍一个成都宝藏景点:青城山。
青城山历史悠久,相传轩辕黄帝时有宁封子居青城山修道,曾向黄帝传授御风云的“龙跻之术”,黄帝筑坛拜其为“五岳丈人”,故后世又称青城山为丈人山,并建观(丈人观)纪念。古时青城山与湖北武当山、江西龙虎山、安徽齐云山、陕西景福山合称五大仙山,分别供奉五岳丈人宁封真君、真武荡魔大帝、昊天玉皇上帝、降魔护道天尊和广援普度天尊。
旺季(3月2日—11月30日)08:00—17:00
淡季(12月1日—3月1日)08:00—18:00
景点地址:四川省成都市都江堰市
公路:成灌高速公路直达都江堰,都汶高速公路至都江堰西
铁路:成都站,犀浦站乘坐动车可直达青城山站
航空:成都双流国际机场在都江堰市设有候机室,可提前打印成都双流国际机场的登机牌,并有定时班车直达机场
到前山:青城山高铁站旁的公交站,坐101路,单程16,往返30
到后山:青城山高铁站旁的公交站,坐火车站-后山的小巴车,单程13,往返35
1.徒步到月城湖坐船-坐索道到上清宫-全真观-天师洞-裂笔槽-祖师殿-朝阳洞-老君阁-上清宫-索道下山
2.金骊索道-又一村-白云索道-白云村-白云寺-白云村-白云索道-又一村-五龙沟
青城山天然图画坊位于龙居山牌坊岗的山脊上,是一座十角重檐式的亭阁,建于清光绪(1875~1909年)年间。这里风景优美,游人到此仿佛置身画中,故将其称为“天然图画”。天然图画位于建福宫与天师洞之间,海拔893米,两峰夹峙。游人至此,可见亭阁矗立于苍崖立壁、绿荫浓翠之间,如置身画中。亭阁后是常有丹鹤成群,唳于山间的驻鹤庄;右有横石卧于两山之间的悬崖上,被称为“天仙桥”,传为仙人聚会游戏处。
建福宫坐落于丈人峰下。始建于唐开元十八年(730年),后经历代多次修复,现仅存两殿三院。现存建筑为清代光绪年间(1888年)重建。现有大殿三重,分别奉祀道教名人和诸神,殿内柱上的394字的对联,被赞为“青城一绝”。建福宫筑于峭壁之下,气度非凡。其左侧是明庆府王妃遗址,西行一千米,即至岩石耸立,云雾缭绕的“天然图画”。宋代诗人范成大曾在此为宋帝祈祷,皇帝特授名为“会庆建福宫”。诗人陆游有诗描写当时的确良建福宫是“黄金篆书榜金门,夹道巨竹屯苍云。岩岭划若天地分,千柱眈眈在其垠”,观宫内保存有古木假山、委心亭、明庆符王妃的梳妆台遗址,以及壁画、楹联等文物。
圆明宫,坐落在青城丈人山北木鱼山的缓坡谷地。始建于明代万历年间,因供奉圆明道母天尊而得名。宫内有四重殿堂:前为灵祖殿,供奉灵官神像;二殿为老君殿,供奉太上老君;三殿为斗姆殿,斗姆即圆明道母天尊,为北斗众星之母;后殿为三官殿,供奉天、地、水三官大帝,及全真道的吕祖、邱祖和重阳祖师。殿堂之间,各有庭院,宫内宫外,瑞草奇花,楠木成林,松竹繁茂,有即景联云:“栽竹栽松,竹隐凤凰松隐鹤;培山培水,山藏虎豹水藏龙。”环境十分出静宜人。圆明宫殿内设有道家辟谷养生研修院
青城山上清宫位于青城山第一峰、距峰顶约500米的半坡上。上清宫始建于晋代,现存庙宇为清朝同治年间所建,上有“天下第五名山”、“青城第一峰”等摩崖石刻,宫门“上清宫”三字由蒋介石题寅。宫内祀奉道教始祖李老君,有老子塑像和《道德经》五千言木刻,还有麻姑池、鸳鸯井等传说遗迹。上清宫后为老霄顶、建有呼应亭、是赏观日出、神灯和云海奇观的绝佳地点。
又一村位于五龙沟之上的桃花溪,得名于陆游的“柳暗花明又一村”。村中有二十多户农家以发展旅游业为主,是又一个爬山歇脚的好地方。其中桃花溪度假公园亦坐落于又一村。
红糖醪糟、特色糍粑,来自张醪糟小店。这两种特色甜品口感香甜,回味无穷。地址位于都江堰市青城山镇场口(药王孙思邈塑像旁)。营业时间:08:00- 18:00
卤骨头、萝卜汤、土盐菜回锅肉,来自岳记啃骨头家常菜馆。喜欢川菜的朋友千万不能错过。卤骨头吃起来满口留香,吃多了还可以喝碗萝卜汤缓解油腻。地址位于:成都市都江堰市青城山镇药王大道60号。营业时间:11:00-21:00
招牌豆花、鸭血、粉蒸排骨,来自老字号邱豆花。这家店铺的豆花算得上当地一绝,而粉蒸排骨则会让你流口水。地址位于:青城山镇药王路165-169号。营业时间:9:00-21:00
白果炖鸡。用白果即银杏果实相辅炖制仔鸡,再以猪肘相合,味道鲜美,清香不腻。不想出门的话可以网上购买材料,在家熬制,体验亲手做美食的快乐和满足。
老腊肉。青城的腊肉特点在于将猪肉分成不同的部位制作,从而有腊排、腊猪蹄,或者是腊猪头,满足不同口味的需求。可以到都江堰的酒店去点菜。或者在春节前后到都江堰的虹口,龙池,向峨这三个地方去买。
1、可以自带水、巧克力之类,山上也有,都比较贵
2、穿一双好爬山的鞋子,不然会很麻烦
3、玩水的时候手机千万不要插兜里
1成都大型餐饮企业经营现状发展趋势
1.1成都大型餐饮店主要集中区域和经营现状
经过十多年的发展和竞争,成都餐饮已形成了各具特色的几大口岸和美食街。其中最著名的有川菜经典
美食街(羊市街西延线)、乡土火锅美食街(府南新区)、诗圣文化美食街(草堂餐饮娱乐圈)、生态休闲美食街(人民南路南延线)和巴蜀传统美食大街(武侯祠大街)等。同时成都中高档餐饮业由西往东呈扇形排列:沙西线(沙湾路西延线)、羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈(包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路)、武侯祠大街、双楠美食区、玉林—中华园美食区、科华路—领事馆路美食街、人民南路南延线休闲餐饮一条街、望平街美食区等。(见图)
这条美食街兴起,两大因素起着重要作用:成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。会展中心就是一座综合性的餐饮娱乐城,里面既有餐厅又有茶楼酒吧以及游泳池等设施,定位在商务和公务消费,其价格中偏上;从会展中心出二环路就到了交大路,新山城菜根香交大店、佳韵川菜、红月居、蓝色港湾、郑连锅等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。此线有每日爆满的夕阳红老菜馆,其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客;故乡缘川菜馆院中有院,小桥流水,还有那川味浓厚的合欢香菇包,脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品;顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯,将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。
羊西线美食一条街早已闻名全国,承载了成都餐饮的大部分辉煌,品牌餐饮云集,高中低档纷呈,中餐为主兼有火锅,它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌:银杏、顺风肥牛、南台月、重庆菜根香、福万佳、荣兴苑、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、巴谷园以及毛家饭店等等。银杏是川菜中餐的顶级品牌,近十年来傲立潮头,羊西店是高档的潮州菜酒楼;顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型,红杏酒家是将传统川菜做得出神入化而天天排队候座的典型,大蓉和是将川菜与湘菜融合的榜样;陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型;南台月是西延线上历史最为悠久的品牌餐饮之一,其南台月秘制骨等中国名菜和3.8元一份的宵夜都独具特色。
紧邻羊西线的府南新区两年内崛起了崭新的特色火锅一条街,有近20家大大小小的火锅在此营业,食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、坝坝筵生抠土鸭肠火锅、鲍鱼圣汤火锅、开元和鲜火锅等品牌火锅之外,还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。
草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等,紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园,圈内还有送仙桥艺术城,是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。琴台故径投入3000万打造之后,处处透出汉风汉韵,路两边的酒楼也更加兴旺。新子云亭饭庄、狮子楼火锅与皇城老妈都是成都十佳餐饮企业,文君酒家、飘雪酒楼各具特色,琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼庄风味独特。芳邻路上有十多家风格各异的主题酒吧,是蓉城新兴的酒吧一条街;青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、陈麻婆豆腐、金满堂等酒楼;清江东路有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门年火锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。
武侯大道集中了新山城菜根香、石象湖大酒楼、钦善斋、武福源、大唐人火锅等一大批特色餐饮店。其中石象湖大酒楼是省内首个举起生态餐饮大旗的餐饮企业;钦善斋以经营滋补药膳为主;大唐人火锅以怪味兔头出名。外双楠置信逸都也聚集了大量餐饮企业,大卫营蓝色海岸、新王府大酒楼、高丽轩韩国烤肉等。
领事馆路是成都餐饮密度最大的地方,这里有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅,有海上海、海上皇、天仁海鲜粤菜馆,有经营杭帮菜的新外滩酒店,有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆,还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。
人民南路上,中日合资蜀丰百菜百味酒楼的蜀丰霸王宴是中国名宴,选用产自日本北海道重达10公斤的鳕场蟹为主料,一桌10万,须提前预定;巴国布衣因曾打响了川菜保卫战的第一枪而荣称川菜第一品牌,其文化进店和品牌包装的手法让川菜绝处逢生。南延线上,近三十家特色火锅在这里迅速兴起,且多是走的园林式生态餐饮之路,典型的有南田水乡、食圣生态园和龙鹰鸭王火锅城等,南田水乡占地200亩,由中国烹饪大师王开发创新的“水乡菜”是全新的菜品系列,据称全是生态菜品,整个餐厅屋顶全是通透的玻璃,屋顶上养殖着鱼虾,俨然在水底世界用餐;占地200多亩的食圣生态园,其野生黄辣丁与靓蛙火锅是双料中国名火锅,生态茶房也是南延线一景;龙鹰鸭王火锅城是全国首家前店后厂的生抠鹅肠火锅,荣获“中国火锅名宴”称号。
望平美食区是成都较早形成的美食区之一,这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼庄等大型的餐饮场所,更多的还是中小型的酒楼。锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等。北渡鱼庄的包公鱼头一鱼三吃,小吃也颇具特色。
特色餐馆和快餐正作为现代餐饮的两翼并迸发展。从成都前20强餐饮企业经营业态方面看,特色餐馆企业15家;快餐企业有3家。虽然快餐只有3家,但是其中的肯德基和麦当劳却占据了成都餐饮20强的前两位,在经营业绩方面品牌快餐要更胜一筹。
成都中高档餐饮市场接近“完全竞争”的市场结构,市场中的竞争者只能是市场价格的接受者。近几年,餐饮业的投资结构、市场结构、企业结构发生了明显的变化。首先,投资结构呈现多元化,各种社会投资成了餐饮业发展的主要力量。如今的餐饮业,仍然是各路诸侯分占一方的局面。成都餐饮企业20强的营业额只占全行业的一小部分,这一市场结构已经接近“完全竞争”市场结构。宾馆餐饮、特色餐馆、品牌快餐等多种业态按各自的市场定位快速增长,大众餐饮消费显示强劲发展势头,中高档餐饮市场呈现多业态特点。成都餐饮20强中宾馆餐饮2家,特色餐饮15家,品牌快餐3家。
餐饮业的企业结构呈现集团化趋势。在前20强餐饮企业中,百胜餐饮(成都)有限公司、成都市饮食公司、银杏餐饮等都以集团化形式出现在前20强中,这些企业在成都餐饮业里发挥着龙头的作用。
中高档餐饮店快速改变多年沿用的单店经营模式,积极发展连锁、配送、网络经营。成都餐饮20强中,成都皇城老妈酒店有限公司、宋辉天天渔港、红杏酒家等大批品牌企业作用突出,其中成都饮食公司高居成都特色餐饮首位,皇城老妈、宋辉天天渔港分列第二、第三位,这些企业对开拓市场、扩大销售都发挥着越来越大的作用。在这样的局势下,这些崭露头角的中餐品牌会挟着他们在餐饮业浸淫多年的优势向旗舰品牌努力。
中高档餐饮业的发展与经济发展水平具有强烈的正相关性。在全国餐饮业500强企业中,分布于27个省市,其中广东133家,江苏45家,上海44家,北京43家,山东45家,浙江32家。另外,对各大城市50强餐饮企业的统计中,北京50强企业营业额35.1亿元,上海50强企业营业额33.3亿元,重庆50强企业营业额5.3亿元,广州50强企业营业额28.3亿元,武汉50强企业营业额12.5亿元,杭州50强企业营业额8.1亿元。这些地区的餐饮业增势强劲,增幅很大,这也与这些地区的经济发展有着密切的联系。从成都中高档餐饮的发展历程看,1990年至2000年是成都经济的高速增长阶段,也是成都中高档餐饮业快速发展的时期。
a)成都餐饮业在追求特色化经营中,可以说是八仙过海,各显神通。特色经营和竞争主要体现在以下方面:
以菜品特色见长。如成都卞氏菜根香,就以自己开发独创的泡椒系列、菜根老坛子泡菜系统的数百道独创菜肴的特色经营来占领市场。
以文化特色见长。巴国布衣酒楼以古巴国文化的装饰和菜品特色来吸引客人,并在酒楼外立有“巴蜀鬼才”魏明伦写的《美食铭》。
以装饰特色见长。成都的老房子川菜酒楼,以它营造的水乡居民风情画廊和老房了独创的民间风味菜来吸引客人。周大妈夕阳红老菜馆则以中西合璧的装饰风格,味美可口的周大妈家常菜的特色,名扬蓉城。
以经营特色见长。炎黄世家大酒楼,服务人员脚穿旱冰鞋,手执托盘,服务于食客的餐桌旁。它的包间随客人的姓氏而取名为“张府”、“赵府”、“李府”等。红杏酒楼清一色的光头服务人员,私房菜馆内清一色40岁以上下岗男服务生,都给人一种经营上的特色感、新奇感。
以生态特色见长。人民南路南延线,道路宽阔,风景怡人。有二三十家川菜(火锅)酒楼在此迅速兴起,且多走的是园林式生态餐饮之路。最典型的有南田水乡、食圣生态园和龙鹰鸭王火锅城、欣园大草坪美食天地等。占地200多亩的南田水乡,其开发创新的“水乡菜”均为生态菜品,整个餐厅屋顶全是通透玻璃,屋顶上养殖着鱼虾,客人俨然置身于水族馆中用餐。真是独具匠心,美食生态,天人合一。
成都美食素以物美价廉而著称于世。为了在竞争中求生存,求发展,赢得消费者,成都餐饮业普遍采用了走市民化的道路。像银杏、谭氏宫府菜这样高价位的品牌酒楼,在成都也只有屈指可数的十几家。75%的酒楼、酒店多数是以市民化、中等消费的市场策略来开发市场、占领市场、赢得市场的。
独到的特色菜品、中等实惠的价格,是成都众多餐饮酒楼价格竞争的主导思想。羊市街西延线家常饭酒楼还打出了这样的招牌:第一桌来酒楼酒费的客人2折优惠,第二桌4折优惠,第桌5折优惠,第4—10桌一律六折优惠,同时还有打出租车来的第一桌客人,酒楼付车费等。在《成都晚报》、《成都商报》、《华西都市报》,每天都能见到各大酒楼、餐馆明码实价的促销价格广告及婚宴、寿宴、生日宴、商务宴、聚会宴、乔迁新居宴等的广告宣传,可见成都餐饮业市场竞争、价格竞争之激烈。各大酒楼餐饮在不断出特色新菜品的同时,也在不断降低或以变相打折的方式来降低菜品价格,以吸引消费者,争取一定的利润空间、市场空间。
2000年—2002年是成都餐饮业倾力打造“川菜王国”,并迅速掀起前所未有的川菜连锁热潮的三年。许多知名的酒餐、餐馆都开始了占蓉城、出四川、走全国、闯海外,迈开了蓉城餐饮业前无古人的连锁竞争步伐和竞争态势。
截至2002年底,成都谭鱼头已连锁经营90家,卞氏菜根香连锁30家,巴国布衣餐饮连锁23家,成都狮子楼大酒店连锁18家,成都皇城老妈酒楼连锁12家,老成都公馆菜连锁8家,而且每家连锁店的数量都在以每年10%—15%的速度递增。连锁化的竞争,使成都餐饮企业的实力大为增强,谭鱼头的年营业额已连续二年突破了3亿元大关,其他连锁酒楼的收入每年也不少于5000—8000万元。
成都著名民营企业林凤集团,在看到成都其他知名酒楼迅速连锁,并创造了良好经营效益和社会效益的同时,决定斥资亿元,将其旗下经营粤菜著称的牡丹阁大酒楼,经营重点由潮粤菜转向川菜,并在成都、北京、深圳、上海、广州等地,推出牡丹阁“精品川菜”酒楼,用3—5年时间连锁国内各大省会城市。并利用其集团跨国公司的优势,准备进军美国纽约、夏威夷、洛杉机等建立海外分店,力争用10年时间,完成其“精品川菜”遍布全球主要大城市的战略构想。
蓉城餐饮业的连锁竞争,也使许多精明的酒楼老板认识到,只有稳扎稳打,做好品牌及成都本部酒楼这篇文章,连锁之路才可能越走越宽广。
加快调整餐饮业的经营结构,发展连锁经营、网络营销等现代经营方式,推进国际化战略,增强大众化的社区餐饮服务功能,扩大服务消费领域。
拓展新的经营空间,大力发展绿色饭店,引导绿色消费,重点做好品牌经营和技术创新两篇大文章,发挥品牌,网络、技术在开拓市场中的作用。
强化餐饮业管理、加快传统餐饮业向现代餐饮业的转变步伐。
投资结构开始多元化,走集团化发展道路。
充分利用假日消费和会展消费,逐步扩大市场面。
成都中高档餐饮业虽然繁荣,但还缺少具有全国影响力的大型本土企业。成都最大的本土餐饮企业:成都饮食公司在全国仅排43位(2001年);第二位的皇城老妈则排在了100位,勉强进入全国百强餐饮企业队伍。从营业额(2001年)上看,成都饮食公司9412.6万元,与全国特色餐饮第一店北京全聚德34759.2万元的营业额相去甚远。成都中高档餐饮市场的发展水平与成都整体经济水平还不太相称,成都中高档餐饮业还有较大的发展潜力和成长空间。
成都餐饮20强第一、二名为百胜餐饮和麦当劳,这两家均为国际著名快餐企业,西式快餐是其主营项目。西式快餐之所以如此受欢迎,有其存在和发展的必然理由。一方面,西式快餐的食品和中国传统食品有较大区别,中国饮食文化源源流长,但汉堡炸鸡对于人们却相对陌生,这种西式独特风味吸引了越来越多人的嘴巴。其次,西式快餐的便捷性也是它的一大优势,现代人的生活节奏越来越快,尤其对于都市青年人群体,西式快餐的灵活经营手段迎合了这种消费需求,无论堂吃还是外卖,即买即吃的快餐非常符合他们的生活节奏。在一些西式快餐店中,从你点东西到拿到手上只要十几秒钟甚至更短,而这对中式快餐店而言却是难以匹及的。因此其快捷方便性是其制胜市场的利器。
从消费群体的结构来看,年龄和对西式快餐的喜好程度呈现出反比,低年龄层次的人群较高年龄层次的群体更热衷于西式快餐。18岁以下的青少年更是西式快餐消费的主力军,这一群体生长在我国改革开放的社会环境中,他们的成长受西化的影响较深,在生活方式和习惯上也处于中西交融之中,相对也更容易受到西式文化和国外产品的影响。尽管这部分群体多数无直接经济来源,但他们是消费宽松群体,西式快餐的商家在营销策略上也以他们为目标群体和突破口,在推广和促销上的针对性较强。
除了方便快捷和独特而吸引人的口味,西式快餐企业尤其是大规模连锁经营的企业,它们在经营上明显区别于传统餐饮企业,在市场化程度和市场意识上,更贴近市场和消费者。在店堂内的气氛营造上也给消费者以舒适,明亮的感觉,快乐轻松的气氛,给人以“家”的温馨感。消费者往往在西式快餐店用完餐后还会坐一会儿,许多人将这种快餐店做为自己社会活动的场所,这也是西式快餐吸引消费者的一个地方。
西式快餐的总体消费水平低于高档餐饮消费水平(一般每人每次消费在20—30元之间),但又接近低档消费水平,这是西式快餐能走向大众化,但又区别于平民化饮食的重要价格控制手段。
2)特色火锅是成都最具活力的餐饮业种。
在成都的8个餐饮集中区域里,特色火锅都是重要的餐饮业种。火锅虽发端于重庆,但却兴盛于成都,火锅在成都很好的和蜀文化进行了结合,使火锅具有了特殊的地域文化内涵。火锅在某种程度上已经成了成都城市内涵的一部分。成都人对火锅有着强烈的消费偏好,这从成都数千家火锅店的繁荣局面和各种特色火锅店的层出不穷可见一斑。从居民消费习性调查可以看出,居民在各种火锅店的消费占据了其餐饮消费的较大分额。火锅种类的快速创新和市场的高接受度,使成都的火锅店充满活力。
3)传统川菜是最为普遍的餐饮消费项目。
成都餐饮20强企业中,一半以上都经营川菜。川菜各种档次的菜品齐全,能够满足各种层次消费者的餐饮消费需要。在价格方面,川菜价格要明显低于海鲜、潮州菜等,有比较大的价格优势,同时也更符合本地消费者的餐饮习惯。川菜是成都餐饮市场上的长青树,也是市场面最广的餐饮业种。
4)成都居民的中高档餐饮消费较为频繁。
通过消费习性调查发现,成都居民的中高档餐饮一周一次的较多,这类消费者比重达到了38%。每半月消费一次的占到了15%。每次消费额普遍在50元以上,其中21%的消费者每次消费在150—200元之间。
餐饮与食品,酒店与商业空间,健康与休闲-一站式采购平台
四川成都2021年7月1日/美通社/--由上海博华国际展览有限公司主办的博华成都联展(Connexion Chengdu),将于2020年7月8-10日在成都世纪城国际会展中心盛大举行。
服务消费明显复苏线上线下齐头并进
今年1月以来,据国家统计局公布数据,截至五月的社会消费品零售总额同比增长25.7%。其中,餐饮消费加快回升。5月餐饮收入同比增长26.6%,两年平均增长1.4%,比4月份两年平均增速加快1.0个百分点。
旅游消费需求也明显释放。仅“五一”假期就实现了全国国内旅游出游2.3亿人次,同比增长119.7%,恢复至疫情前同期的103.2%;实现国内旅游收入再破千亿关口。旅游人数和旅游收入较2020年同期均有大幅提升。文旅部数据中心也对此做出过判断:“旅游业迎来了疫情防控和全面复苏的战略转折点。”
与长距离出行相关的住宿等行业商务活动指数连续两个月高于65.0%;与居民消费密切相关的零售、餐饮、文化体育娱乐等行业商务活动指数均高于4月份,且位于58.0%以上较高景气区间。从市场预期看,服务业业务活动预期指数为62.4%,连续4个月位于62.0%以上高位景气区间。
大体来看,2021上半年的消费市场保持较好恢复态势,而中国餐饮与住宿大环境的复苏势头正稳中有升。
博华联展首现成都西南地区潜力无限
继4月上海旅游产业博览会之后,国内领先的展览主办机构上海博华国际展览有限公司又一力作--博华成都联展(Connexion Chengdu),将于2020年7月8-10日在成都世纪城国际会展中心盛大举行。联展依托已经成功举办七届的高规格西部地区餐饮大展-成都国际酒店用品及餐饮博览会(HOTELEX成都展),专为西南大市场而全新打造,为大型生活方式类的综合展会。本届展会将在餐饮设备,食品饮料等原有展示品类的基础上又新增了酒店商业空间,清洁,家居家具,健康休闲等板块,并和海名第十届成都餐饮供应链博览会同期同地举办,整体规模达100,000平方米,1200+展商参展,预计将吸引6万+专业人士前来参观采购。展会期间还将举办咖啡、潮饮、披萨等赛事,咖啡美食文化节,四川清洁职业技能大赛,餐饮空间灵感设计展,户外潮流体验区潮流生活打卡站等诸多活动。
作为联展重要组成部分的成都国际酒店用品及餐饮博览会(HOTELEX成都展)在蓉城已经成功举办了七届,专业观众的稳步增长、观展热情有增无减,充分印证了该展对西南餐饮市场的吸引力。
回顾2020年,作为HOTELEX酒店餐饮系列展旗下疫情缓和后的首个区域展会,HOTELEX成都展打响了“稳定军心”的第一炮,以“食‘链’西南”为主题,顺应市场潮流导向,在国家“打造经济内循环”的号召下,牢牢把握住了西南地区的机会。
上一届HOTELEX成都展共计50,000+平米展出面积,10,000+种产品,600+优质展商,15+场精彩活动。专业观众数量更是从2014年首次进军西南市场的5,506名到2020年的23,832名!即使在疫情防控严格的特殊时期HOTELEX成都展的人流量仍然居高不下,专业观众比例不断提升。现场专业观众来自于餐饮各大行业,吸引了涵盖酒店旅馆、度假村;进出口商、经销商、生产商;快餐小吃、咖啡茶饮甜品烘焙店、大型商超、酒吧会所等细分领域的观众前来观展。
过去7年间,专业观众的稳步增长、观展热情有增无减,充分印证了HOTELEX对西南餐饮市场的吸引力。过往取得的耀眼成绩让HOTELEX为西南地区酒店餐饮行业的交流与贸易合作注入了一剂强心针。
博华联展闪耀蓉城全新体验精彩汇聚
今年展会升级成为博华成都联展,汇聚了酒店和家具板块的2021成都酒店与商业空间博览会,大健康领域及休闲专题的成都健康与休闲展览会,将作为展会新增的板块在会展中心的5号馆亮相,这些展会的母展都是上海博华旗下品牌展会,运营多年,在各自行业都有自己的知名度和影响力,此次联展把这些展会整合起来,首次移植到成都,与在2-4号馆的餐饮食品板块,6-10号馆的餐饮供应链板块有效结合,专为整个西南大市场而特别打造的从商业空间-家具家居-大健康-生活方式-餐饮食品的一站式采购平台。
其中成都酒店、餐饮及商业空间博览会,针对酒店及商业空间终端买家提供商业筹建、清洁运维的整体解决方案,汇聚了建筑师、设计师、地产商、酒店业主及跨产业链的高端买家,将为国内西南地区建立又一个商业空间的建设与运维的风向标。在酒店家具专区集中了展示了工程设计、建筑装饰材料、照明灯饰、智慧酒店、酒店布草及用品、酒店及餐饮家具、床垫、自助及自动售货设备、标识标牌、清洁用品等超多展品类别,汇聚酒店及商业空间与运营的前沿产品与解决方案。在大健康板块中将聚焦生物科技、营养保健、健康养生、健康管理,医疗设备等多个医疗和健康系列服务的产业链高端资源,为成渝地区带来大健康产业一站式解决方案与贸易交流平台。休闲板块将以“户外潮流文化”为主题,汇聚了西南地区户外运动及潮流风向标,为户外潮人、露营房车深度爱好者、野炊达人、新鲜事物追捧者、热爱生活的人们带来全新的户外概念、生活方式与独特体验。现场还特设了“就是耍!潮流生活打卡站!”,全场打卡,领取精美好礼。
展会还将秉承便捷的贸易交流、营造舒适的专业洽谈环境、多模式的营销推广模式来继续活跃整个市场,辐射西南酒店餐饮,酒店,商业空间等行业,助力更多卖家与买家一站式流通交易,把更多丰富的行业优质资源、资讯、人脉带给观众。
咖啡美食文化节限时三天,空降成都。
摇身一变,迭代升级。博华成都联展旗下HOTELEX成都品牌结合成都的美食文化和生活风格,推出了酷爽一夏的好选择-- 2021 HOTELEX成都国际咖啡美食文化节。现场集聚一大批来自各地的60+家精品咖啡潮饮店,现场“出摊”,展现自家主打的人气产品、潮流设计,为来到现场的美食、潮饮咖啡等爱好者们提供一片广袤的交流体验平台。
三天的现场不仅咖啡喝到起飞,见识品尝来自世界各地的咖啡豆。手冲、冷萃、冰滴等各式制作手法;浅烘、中烘、深烘各种烘焙类型、各种芳香风味,让大家真正地品尝世界咖啡的味道;还能感受美食治愈人心的力量。
大咖说道头脑风暴商业干货、资源采配在此迭代更新,擦出火花
这一次的联展不仅有综合品类的展商,有色香味俱全的咖啡美食节,还有赛事、论坛、商贸配对会齐聚一堂。美食餐饮板块中HOTELEX旗下2022年度新一届比赛的分区赛将正式开启。在各类美食细分领域中的高手将会再次集结,为梦想而战。在专业赛事风靡的同时,现场更有各类餐饮论坛干货,邀请到餐饮业界各路专家、大咖、企业高管,呈现一场又一场取经盛会。还有有关空间与设计的主题展示与沙龙讨论--“预见新10年:谁是下一个超级餐饮IP?”行业大咖将参与其中,分享其独到的设计理念。
此外,有了博华成都联展带来的酒店商业空间、家具家居、大健康与生活方式的优质资源,为产业链的各家展商联动拓展原有的专业客户,协同各个相关联板块展商,共同促进“吃住行、游购娱”生态圈的新升级。
2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛 2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛 2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛 2022世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛 2022第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛 2022上海国际披萨大师赛 2022中国国际调酒大师赛 第二届四川清洁技能大赛
2021成都餐饮行业高峰论坛--疫情常态化下的餐饮行业的变革之路” 新餐饮数字化未来峰会--高效运营,科学决策,智胜未来 2021旅游饭店转型升级高峰论坛 区域连锁餐饮品牌升级创新沙龙-成都站 中国西部烘焙行业卧龙峰会暨中华烘焙智造工厂精细化管理论坛 2021 HOTELEX成都国际咖啡美食文化节 荆州水产品“鱼膏”推介会 “东海渔都”海鲜入川渝--舟山市水产品(成都站)推介会 舟山水产品烹饪演示及品鉴会 SFE优选品牌联合路演 新洁净新动能新世界--清洁设备演示专场 《预见新10年:谁是下一个超级餐饮IP?》餐饮空间灵感沙龙
*最终活动及论坛具体安排以现场为准
2021年7月8-10日,博华成都联展邀您于大西南机遇之地--四川成都,与来自全国各地的酒店、餐饮,商业空间,家具,大健康和生活方式业界上下游产业链人士共襄盛举。@成都世纪城新国际会展中心我们届时不见不散。
观众预登记领票方式--请关注微信公众号:【博华联展Connexion】。点击菜单栏“观众注册”,实名注册后即可限时免费领票。更多展会资讯、赛事资讯、餐饮动态,尽在博华联展。