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的视频号连麦,分享主题是“酒店常见典型法律纠纷案例解析”,
我认为适合所有中高端酒店业主、总经理以及相关部门管理人员,分享给你。
1、客人用餐时饭菜中发现异物要求高额赔偿作何处理
第一是赔礼道歉,第二给客人换菜或者是说这道菜免单,第三根据情况灵活处理。在法律上面掌握几点,第一个要有事实,确实是否是在你酒店吃饭过程或住宿过程当中发生的,是否造成实际伤害。第二个是否对他精神造成损害。如果造成了实质损失,也要评估损失带给你身份、年龄段、职业到底对应的是什么?第一讲证据,造成的伤害是哪方面;第二伤害要可量化;第三特别严重的需要有关机关或机构鉴定。
2、饭店是否有权谢绝客人自带酒水进入餐厅
到现在为止,从国家层面上面来讲,从法律角度上面来讲没有一个定论。如果需要自带酒水,需征得饭店的同意,比如说大家都知道婚宴可以自带酒水。建议我们酒店在我们的菜单上面写一下:饭店谢绝客人自带酒店以外的食品饮料进入酒店。因为酒店综合成本高、避免发生食品安全卫生的问题、品质和价值要相符、品牌代表价值、酒店有自主经营权。
3、客人在酒店摔倒受伤,酒店是否有责任进行赔偿
第一让客人讲述事件经过,第二要有专人记录,第三步让客人做一个签字确认。比方说客人当时受伤比较严重,已经受伤了,你要立即给他送到医院。送医院过程当中你要了解过事情发生前后经过的情况。如果他有一个同行的人,比方夫妻、他的朋友、一起来开会的同事,就跟其他人了解。
布局合理,放置防滑垫,装防滑把手,贴小心地滑、小心摔倒的标识,使用防滑拖鞋......
第一要有法律意识。第二要有安全意识。
法律上面有一个叫公平原则,什么叫公平原则呢?如果说这个人摔的伤比较重,而且是非常非常重,而且完全不是他本身的意愿造成的,这个时候酒店相应也要赔偿一点,这个在法律上面叫做公平原则。同样一个案例,完全一模一样的,你在同一个法院不同的酒店发生的法律判决是不一样的,什么意思呢?就是客人在二星级饭店还是三星级还是四星还是五星,它的赔偿是不一样的。
大厅的摄像头一定要暴露的,电梯里面的摄像头要隐蔽。大家要注意,我们酒店和客人之间,它是平等主体之间的法律关系,公安机关说要来检查,你让不让他检查,肯定要来检查,公安机关说什么就什么,所以只有公安机关可以看录像。
5、客人把客房的马桶弄坏了的处理办法
一看是不是马桶不稳,二看马桶是否有合格证书,三看安装单位是否有资质,四遵循公平原则。
要买合格的产品,马桶一定要选底座大的,最好上下差不多一般粗的;在卫生间放卷纸,以便客人使用;给客人准备一次性马桶垫;提示马桶已消毒;保留好马桶的相关证书。
留证据可能有很多种方式,可以用笔记的方式,因为笔记很容易记到关键词,并且可以让对方确认到。另外我们再说到录音,录音和监听是两回事。如果我们两个就一件事情在进行探讨的时候,你是可以拿录音笔或者什么来记录的。但是这个录音的仪器是不可以放到客人比较隐秘的地方,比如说他在客房,那这个就叫窃听,这个就不对了。
8、客房收费以中午12:00为结算时间节点是否合理、合法
饭店收费以客房收费,以间夜为计算单位(钟点房除外)。我们经常说酒店退房时间是中午12点,是我们正常的一个惯例,坚决反对 24小时制的,这几年我们国家的法律法规规范不断地完善,饭店客房收费是以间夜为计算单位的,次日中午 12时以后十八时以前办理退房手续者,饭店可以加收半天房费。第一,符合国际惯例。第二,我们酒店还要打扫卫生,上午客人离开了,我们打扫完卫生,准备迎接下一波客人。
9、处理问题:一要有依据,二要有事实,三要有证据。
10、客房部门工作人员应具备安全防范知识
酒店按规定安装提示牌、告示牌、警示牌,比如符合消防规定的安全出口的颜色是绿色,绿色在有烟雾的情况下穿透力强。酒店员工应熟识各种标识。从总经理到每一个员工,一定要培训,而且一定要到位。
而且要用底线思维去思考问题和处理问题。
消防安全措施有哪些
网咖场所的消防安全管理,预防和减少火灾的危害,根据《中华人民共和国消防法》和《公共娱乐场所消防安全管理规定》等有关消防法律法规,制定本规定.
网咖场所的消防安全管理,预防和减少火灾的危害,根据《中华人民共和国消防法》和《公共娱乐场所消防安全管理规定》等有关消防法律法规,制定本规定.
第二条本规定适用于省境内的网咖场所的消防安全管理.本规定所指网咖场所是指利用网路经营并为人们提供娱乐或资讯服务的公共娱乐活动场所.
第三条网咖场所的消防安全工作由经营业主(法定代表人)负责,公安消防机构和公安派出所实施监督管理.
第四条网咖场所宜设定在一、二级耐火等级民用建筑内的首层、二层或三层的靠外墙部位,不应设定在袋型走道的两侧或尽端.
网咖场所不应设定在文物古建筑、博物馆、图书馆内；不得毗连重要仓库或危险物品仓库；不得设定在地下二层及二层以下,当设定在地下一层时,地下层地面与室外出入口地坪的高差不应大于10米.
当网咖设定在建筑的地上四层及四层以上时,一个网咖室的建筑面积不应大于200平方米,并应符合特定的消防安全要求.
第五条网咖室的管理间、值班室与网咖室之间应采用非燃材料分隔.
第六条网咖楼梯间和网咖室内不应采用可燃材料装修.
第七条网咖场所的最大允许容纳人数,应按照每2平方米容纳1人计算,并应设定纵横向人行通道.
第八条一个网咖室通往建筑物外的安全出口不应少于2个,其疏散出口和疏散通道的总宽度应根据有关消防技术规范规定通过计算确定,一个网咖室的面积不超过50平方米时,可设一个疏散出口,但最小宽度不得小于1米.
网咖室的门应向疏散方向开启.不准采用卷帘门、转门、吊门和侧拉门.门口不得设定门帘、屏风等影响疏散的遮挡物.
第九条网咖场所的房门至外部出口或封闭楼梯间的最大距离不应超过35米.
第十条网咖场所设定在超过三层的地上普通民用建筑内的,应设定封闭楼梯间；设有网咖场所的地下建筑,当其地下层数为一层或二层,且室内地面与室外出入口地坪高差不大于10米时,可以设定封闭楼梯间；其它设定网咖场所的地下建筑,均应设定防烟楼梯间.楼梯间的门应采用不低於乙级的防火门.
网咖场所设定在高层民用建筑内时,其疏散楼梯应按《高层民用建筑设计防火规范》的有关规定执行.
二层以上网咖室的疏散楼梯不准采用螺旋楼梯、扇形踏步或木质楼梯.
第十一条网咖室内应设定发光型安全疏散指示标志和事故应急照明灯具.
第十二条网咖室内的强电和弱电供电线路应分开敷设,强电供电线路应穿管保护.
第十三条铜芯线采用绞接时,应进行锡焊处理.铝芯线连线,不应采用绞接方法,应焊接或压接.
第十四条配电开关、空调保护开关、照明开关,均应使用额定电流与负载计算电流相等或略大一级的开关,不准用铜丝、铁丝等代替保险丝.
第十五条网咖室内不准使用卤钨灯.开关、插座及荧光灯镇流器不应安装在可燃构件上.
第十六条设定在建筑内的首层、二层或三层,且建筑面积超过300平方米的网咖室,应设自动喷水灭火系统和防烟、排烟设施.
设定在地下、半地下,建筑的地上四层及四层以上的网咖室,应设火灾自动报警、自动喷水灭火系统系统和防烟、排烟设施.
第十七条网咖室内应按照国家有关规定配置相应消防设施和器材.
第十八条网咖经营业主应严格贯彻执行公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》,落实消防安全职责.
第十九条新建、改建、扩建或建筑内部装修的网咖场所,必须经过公安消防监督机构进行消防设计稽核,竣工经消防验收合格后,方可投入使用.其它网咖场所在使用或开业前,经营业主应向当地公安消防机构申报,经消防安全检查合格,发给《消防安全检查意见书》后,方可开业.
第二十条网咖场所的经营业主和管理人员应经消防专业知识培训,才能上岗从事管理工作.
第二十一条网咖场所应建立消防安全管理制度,制订紧急疏散预案,并严格执行.网咖室内不准生火做饭,不准吸菸,不准存方易爆化学物品,严禁乱拉乱接电线.其通道、楼梯、安全出口应保持畅通,严禁堆方物品.
定期对固定消防设施和器材进行维护保养,确保完好、有效,严禁遮挡、损坏消防设施.
第二十二条网咖室内严禁搭建暗楼.
第二十三条网咖场所的管理人员,在营业期间要随时进行消防安全巡查,发现有违反消防安全管理的行为,应及时制止,不听制止的,应向当地公安消防机构举报.
第二十四条违反本规定,依法应当给予行政处罚的,依照有关法规予以处罚；构成犯罪的,依法追究刑事责任.
（二）建筑物耐火等级的划分与选择
（三）合理划分防火分割槽、防烟分割槽，设定防火分隔物、挡烟垂壁
（六）通风、空调系统防火和建筑防排烟措施
1、统计资料表明，火灾中死亡人数大约80%是由于吸入毒性气体而致死的，所以公安部已明令严禁采用聚氨酯或聚苯乙烯泡沫塑料等易燃有毒的装修材料。
2、地上建筑的水平疏散走道和安全出口的门厅，其顶棚装饰材料应采用A级（不燃）装修材料，其他部位应采用不低于B1级（难燃）的装修材料。地下民用建筑的疏散走道和安全出口的门厅，其顶棚、墙面和地面的装修材料应采用A级（不燃）装修材料。
3、建筑物内的厨房，其顶棚、墙面、地面均应采用A级（不燃）装修材料。
4、照明灯具的高温部位，当靠近非A级（不燃）装修材料时，应采取隔热、散热等防火保护措施。灯饰所用材料的燃烧效能等级不应低于B1级（难燃）。
5、无自然采光楼梯间、封闭楼梯间、防烟楼梯间及其前室的顶棚、墙面和地面均应采用A级（不燃）装修材料。
6、建筑内部的配电箱不应直接安装在低于B1级（难燃）的装修材料上。
7、当歌舞厅、卡拉OK厅（含具有卡拉OK功能的餐厅）、夜总会、录影厅、放映厅、桑拿浴室（除洗浴部分外）、游艺厅（含电子游艺厅）、网咖等歌舞娱乐放映游艺场所设定在一、二级耐火等级建筑的四层及四层以上时，室内装修的顶棚材料应采用A级（不燃）装修材料，其它部位应采用不低于B1级（难燃）的装修材料；当设定在地下一层时，室内装修的顶棚、墙面材料应采用A级（不燃）装修材料，其它部位应采用不低于B1级（难燃）的装修材料。
8、建筑内部装修材料的选用应符合《建筑内部装修设计防火规范》的相关规定。
9、如果对装修材料的燃烧效能等级难以认定，可将其样品送国家建筑工程质量监督检验中心或北京市消防产品质量监督检验站进行防火检测；经检测后，装修材料确实不符合要求的，应及时予以整改。
1、安全出口的数量、疏散走道的宽度和距离等，应当符合国家有关建筑设计防火规范的要求。
安全出口处不得设定门槛、台阶，疏散门应向外开启，不得采用卷帘门、转门、吊门和侧拉门，门口不得设定门帘、
屏风等影响疏散的遮挡物。从事经营活动的公众聚集场所在营业时必须确保安全出口和疏散走道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、阻塞。
2、安全出口、疏散走道和楼梯口应当设定符合标准的灯光疏散指示标志。灯光指示标志应当设在门的顶部和疏散走道及其转角处距地面一米以下的墙面上。且设在疏散走道上的灯光指示标志之间的间距不得大于二十米。
3、应当设定火灾事故应急照明灯；建筑高度不超过100米的高层民用建筑内设定的火灾事故应急照明灯的供电时间不应少于二十分钟，建筑高度超过100米的高层民用建筑内设定的火灾事故应急照明灯的供电时间不得少于三十分钟。
4、公共娱乐场所不应设定在建筑物的地下二层及以下各层。
5、卡拉OK厅及其包房内，应当设定声音或者视像警报，保证在火灾发生初期，将各卡拉OK房间的画面、音响消除，并立即播送火灾警报，引导人们安全疏散。
6、在人员密集场所内疏散走道和主要疏散路线的地面上应设定能保持视觉连续的灯光疏散指示标志（间距不宜大于2米，不应超过3米），或自发光型的蓄光疏散指示标志（间距不应超过1米）
建筑消防设施，指建筑物内设定的火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统等用于防范和扑救建筑物火灾的装置设施的总称。常用的有火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、干粉灭火系统、防烟排烟系统等。
1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。
2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。
3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、应按规范设定符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
（四）消防设施、器材维护管理制度
1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
2、消防设施及消防装置的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防装置的执行情况。检视执行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使装置保持完好的技术状态。
（1）每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。
（2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。
（3）对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。
（4）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责
一、燃烧的概念：燃烧时可燃物与氧化剂作用发生的剧烈的发光放热的化学反应，通常伴有火焰、发光和发烟的现象。二、燃烧的三要素 1、可燃物 2、助燃物 3、着火源三、防火的基本措施 1、控制可燃物 2、隔绝助燃物 3、消除着火源 4、防止火势蔓延四、灭火的基本方法 1、冷却法 2、窒息法 3、隔离法 4、化学抑制法酒店常见的火灾原因：1顾客吸菸以及乱丢菸头引起火灾 2、厨房用火不慎及易燃物（油、煤气等）过多 3、电器使用不当 4、酒精炉使用不当宿舍常见的火灾原因：1.乱接电源；2.乱扔菸头；3.躺在床上吸菸；4.在蚊帐内点蜡烛看书5.焚烧杂物；6.存放易燃易爆物品；7.使用电炉等电热装置；8.擅自使用酒精炉等可能引发火灾的器具；9.人走灯不关。10.台灯靠近枕头和被褥。五、灭火器的使用方法 1、左手托住灭火器底部，右手拿住压把，拿出灭火器；2、奔赴火灾现场；3、拔掉安全销；4、左手握灭火器喷头并对准火焰底部，右手按下压把喷射。六、灭火时应注意以下几点 1、正确判断风向、站在顺风位置喷射 2、如果火势较大，应组织多人扑救 3、火被扑灭后，仍要提高警惕，防止死灰复燃，直到确信不会再燃烧才能离开七、消防方针：预防为主，防消结合八、扑救火灾的一般原则： 1、报警早、损失少 2、边报警、边扑救 3、先控制、后救火 4、先救人、后救物 5、防中毒、防窒息 6、听指挥、莫惊慌十、遇上严重火灾怎么办？ 1、保持镇静。 2、呼唤附近的同事援助。 3、报警；通知消防中心119，报警时要讲清详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。 4、关闭火场附近的电器总闸。 5、正确使用灭火器灭火。 6、要指示出方向，迅速组织人员疏散和自己逃生，千万不可乘坐电梯。十一、逃生注意事项： 1、要镇静，采取措施自救 2、或初起时要报警，设法疏散物资 3、离开房间时带上一条溼毛巾，开门时先开一条小缝观察，离开后要关门 4、过浓烟区要弯腰或爬行前进 5、用牙膏涂在暴露在外的面板上，防火薰烫 6、不要乘坐电梯 7、在窗边呼救 8、自制救生绳索，不到万不得已不要跳楼总的来说：大火扑来，脱离火境是上策。但是，首先需要的是镇静。要明确自己所在的楼层，观察分析周围的火情。明确楼梯和楼门的位置和走向。千万不要盲目开窗开门，不要盲目乱跑、跳楼。在冲过着火地带过程中，如果火势尚不太猛，可以穿上浸溼的不易燃烧的衣服或裹上浸溼的毯子，地面上如有火焰，可以穿上雨鞋。要迅速果断，不要吸气，以免被浓烟薰呛窒息，有条件的可以用毛巾捂住口鼻。如果楼梯已被隔断，可以用绳索系在窗棂或其它固定物上，顺绳慢慢下滑，要浸溼绳子，选择没有火的方向，防止在下滑的过程中绳子被烧断。如建筑物上有铸铁水管的，也可以沿着水管下楼，但要注意下面的铸铁管道是否已被火焰烘烤，以免因管道烫手而坠楼身亡。
建议查阅《建筑设计防火规范》，其中有重点阐述幼儿园的防火问题。
作为网咖热点，为网咖提供网咖消防安全管理规定的具体内容。
一、网咖建立、健全消防组织，实行防火安全责任制
二、制定消防安全措施，确实把工作落到实处
1、网咖必须二十四小时留人值守，一旦出现烟火报警等险情，在切断电源的同时，及时组织人员疏散；
2、利用网路电视监控系统无限时地对每个区域实施不间断监控，一旦出现险情及时拨打报警电话报警，网咖工作人员迅速组织人员消灭火灾隐患；
3、明确各通道、区域的疏散标识，经常对安全应急灯、门及安全出口进行检查，遇有险情，保证网民能紧急疏散；
4、必须经常对网咖的消火栓、、灭火器、电路等进行检查，保证灭火器具及电器装置的完好率和合格率，确保人员生命及财产的绝对安全；
6、一旦发现火警，须采取如下措施：
（1）拨打火警电话(119)，准确报告起火部位、燃烧品等情况；
（3）关掉一切电源开关，关闭火警现场的门窗；
（5）利用附近灭火装置，尽力将火扑灭；
三、贯彻预防为主、防消结合的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行群策群防
1、制定网咖消防安全应急预案；
2、对网咖工作人员展开网咖消防安全知识培训。
网咖消防安全管理规定，做到预防和减少火灾危害，保护在网咖上网人员，还有周边居民的财产及公共安全。消防安全工作是一项长期性、基础性的工作。在每个时候都应该给予高度的关注。
长输管道主要是安全管理方面，巡线、警示牌、警示桩、应急预案、阴极保护桩。紧急切断阀、安全阀、压力表、灭火器、可燃气体报警探测器、消火栓
这个主要是防止泄露的导致爆炸的可能的，并且设定警示防止挖掘破坏管道导致泄漏。
（1）根据《消防法》第15条的规定，在设有车间或者仓库的建筑物内，已经设定员工集体宿舍的，应当限期加以解决。对于暂时确有困难的，应当采取必要的消防安全措施，经公安消防机构批准后，可以继续使用。
（2）根据《消防法》第17条的规定，生产、储存、运输、销售或者使用、销毁易燃易爆危险物品的单位、个人，必须执行国家有关消防安全的规定。进人生产、储存易燃易爆危险物品的场所，必须执行国家有关消防安全的规定。禁止携带火种进人生产、储存易燃易爆危险物品的场所。储存可燃物资仓库的管理，必须执行国家有关消防安全的规定。
（3）根据《消防法》第18条的规定，禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火；因特殊情况需要使用明火作业的，应当按照规定事先办理审批手续。作业人员应当遵守消防安全规定，并采取相应的消防安全措施。进行电焊、气焊等具有火灾危险的作业人员和自动消防系统的操作人员，必须持证上岗，并严格遵守消防安全操作规程。
（4）根据《消防法》第19条的规定，消防产品的质量必须符合国家标准或者行业标准。禁止生产、销售或者使用未经依照《产品质量法》的规定确定的检验机构检验合格的消防产品。禁止使用不符合国家标准或者行业标准的配件或者灭火剂、维修消防设施和器材。公安消防机构及其工作人员不得利用职务为使用者指定消防产品的销售单位和品牌。
（5）根据《消防法》第20条的规定，电器产品、燃气用具的质量必须符合国家标准或者行业标准。电器产品、燃气用具的安装、使用和线路、管路的设计、敷设，必须符合国家有关消防安全技术规定。
（6）根据《消防法》第21条的规定，任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。公用和城建等单位在修建道路以及停电、停水、截断通讯线路时有可能影响消防队灭火救援的，必须事先通知当地公安消防机构。
序号检查项目检查标准（内容）提示：要有当年锅炉检查运行许可证，操作人员持质量技术监督部门颁发的有效“司炉证”，持有政府环保部门颁发的燃烧设备“消烟除尘合格证”。
1、组织工作人员认真学习《计算机信息网络国际互联网安全保护管理办法》，提高工作人员的维护网络安全的警惕性和自觉性。
2、负责对本网络用户进行安全教育和培训，使用户自觉遵守和维护《计算机信息网络国际互联网安全保护管理办法》，使他们具备基本的网络安全知识。
安全与危险在同一事物的运动中是相互对立的，相互依赖而存在的。因为有危险，才要进行安全管理，以防止危险。安全与危险并非是等量并存、平静相处。
随着事物的运动变化，安全与危险每时每刻都在变化着，进行着此消彼长的斗争。事物的状态将向斗争的胜方倾斜。可见，在事物的运动中，都不会存在绝对的安全或危险。
保持生产的安全状态，必须采取多种措施，以预防为主，危险因素是完全可以控制的。危险因素是客观的存在于事物运动之中的，自然是可知的，也是可控的。
以上内容参考：百度百科-安全管理
