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1、客房主管:负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制(以40S的全新布草为例,按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损);
2、客房服务员/领班/主管:负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制,填写《楼层布草洗涤交接表》;
3、楼层服务员:负责分区楼层布草的管理,布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备(分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转套),日常布草的收发和洗涤质量控制。楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接表》;
4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱,分类叠放整齐后存放,张贴名称标签,并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。
1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》,并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符,同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点(将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放,这样可以避免差错及第二次污染);
2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放,洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理,同时须让洗涤公司人员签字确认。客房服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗涤公司收布草时说明,请其做特殊处理;
3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》,客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对,无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认,客房服务员收取送洗单第2联。如有需回洗的须在《布草洗涤交接表》中另外注明类别及数量;有洗涤损坏的必须退回,让对方人员出据欠条,友作到总布草房换取布草和酒店协调赔偿的依据;
4、与洗涤公司人员清点布草无误后,客房服务员应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装,并及时运离楼层。楼层服务员有义务和责任监督其根据酒店相关要求工作,不允许拖拉布草或堆放在电梯口及客房走廊。
1、客房服务员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条(包括洗涤公司和总布草房)到总布草房或洗涤公司领取相应数量的干净布草;如总布草房或洗涤公司无法补充足够数量的布草,应要求总布草房或洗涤公司出具欠条,并在《楼层布草洗涤交接表》中“总布草房或洗涤公司欠”一栏做好记录,以便次日补齐。
2、客房服务员/领班/主管根据收回的布草送洗单和欠条,做好汇总后,填写《楼层布草洗涤交接表》,如有洗涤公司欠条的应在报表中“洗涤公司欠”一栏中做好相应统计。
3、客房(中班)服务员/领班/主管根据前一日《楼层布草洗涤交接表》中布草类别和数量收取和清点洗涤公司送回的干净布草,并初步检查洗涤质量;存在数量缺少或洗涤损坏的,应要求对方出据欠条,签字确认,并在当日《楼层布草洗涤交接表》中“洗涤公司欠”一栏做好统计和记录。记录严禁数字的涂改。
1、如有住客损坏赔偿的布草,客房员凭总台杂项收费单(一式三联,白联客房,黄联客账,红联财务)或主管以上酒店管理人员确认的免赔单到总布草房或仓库领取相应数量的布草作为补充。
2、客房主管或领班等酒店管理人员应每周不定期对楼层布草间进行抽查,发现缺少的及时由员工按成本价作赔偿处理须开据杂项收费单,流程同客赔流程)。
3、对正常损坏的布草,楼层服务员须填写报损单由客房主管确认后,报总经理及财务审批,凭报损单和报损布草到总布草房或仓库领换相应的布草。
4、次月2日前客房主管须将上报洗涤公司的布草欠条进行汇总后上报酒店财务和总经理,以便酒店及时和洗涤公司进行赔偿协商,双方确认的赔偿金额在当月洗涤费中扣除,必须做到当月损失在当月洗涤费中赔偿。
6、需报损的布草,由客房主管进行分类存放,填写报损单上报酒店总经理和财务审批。
7、客房主管根据月度布草库存量和赔偿、报损数量在每月2日前上报总经理《布草申购表》,酒店在5日前上报运区总,经审核后向公司采购部申购。
8、由客房主管保存好各类原始单据,并根据财务需要进行汇总。
9、酒店的总经理、财务及客房主管每月必须对酒店的布草进行盘点,填写《棉织品盘点表》。
10、报损布草每月须有店长及分管客房的值班经理和会计同时确认是否达到报损条件。报损布草须建账目和做正常使用的布草有明显区别的标识,以便各部门正确使用,并填写《棉织品报废报损表》。
11、报损布草流向须有领用人签字。
12、《楼层布草洗涤交接表》要张贴在工作间/总布草间,不得涂改,按要求签字。
1、我在网上找到了相关的文章,布草的管理太长就不贴了,我发给你吧。
2、本固定资产采用平均年限法计提折旧,为了有效使用固定资产,努力提高经济效益,特制定本规定及操作流程。
3、1.使用年限在一年以上,单位价值在1500元以上,与经营业务相关的房屋建筑物、机器设备、大小汽车等。
4、2.与经营业务无关的设备物品,单位价值在2000元以上,使用年限超过两年的。
5、1.补充固定资产的申购,首先由部门资产管理员完成原固定资产报损或转出的证明(即填制报损单或转账单),其相关证明和采购单一起上报审批后由采购部购买。对申购回来的固定资产由收货部验收转部门确认,收货部出据一式三联收货报告,收货部、部门、酒店资产管理员各一联,并据此登记入账。
6、2.对新增固定资产的申购,由部门负责人提出申请,并完成PR单报采购、财务、总经理室审批后转采购部询价。采购部比质比价将最优价信息返回申购部门,部门据此填写PO单附询价单一起上报审批采购,货到验收、入账程序同上。
7、三、固定资产的使用、转移、报废清理的操作程序与管理:
8、1.使用部门确保固定资产的正确使用,维护和保养,对违规操作,部门应作出禁止性规定和相应处罚,各部门应建立固定资产维护保养操作规定,指定责任人员负责对固定资产的检查、监督,并落实定期检修保养制度。
9、2.固定资产转移应由转出部门填写转账单,双方部门经理签字同意及财务部认可后,方可实施,资产的转移要本着优化组合,发挥最大效益的原则,部门资产管理员对固定资产的调入调出等应及时完成相关转账手续,并及时传到酒店资产管理员作账务处理。
10、3.固定资产的报废清理,由部门资产管理员填制报损单,部门经理与工程部有关技术负责人员鉴定(与电脑设备有关的,由电脑房有关技术人员鉴定),财务部收货组实地确认后将报损单上报审核批准,部门、酒店资产管理员据此下固定资产明细账。
11、四、固定资产.建账、对账及盘点要求:
12、1.各部门应建立电脑或手工固定资产账薄记录。建账应体现部门资产收发存(含调入调出报损等)等情况,手工账薄应有正规财务账薄,按财务规定使用。建议部门尽量采用电脑做账。
13、2.各部门可根据固定资产实际情况建立固定资产卡片并编号,粘贴部门标识,防止部门借用不及时归还,有利于容易识别资产所属部门。
14、3.建账格式包括:资产编码、名称规格、期初单价、数量金额购入(含调入单价数量金额)发出(含转出报损单价数量金额)结存数量单价金额和备注等。格式可参照目前财务部所发表格格式。
15、4.为保证账账相符,每月25号前完成本月部门固定资产与酒店固定资产明细账的核对工作,酒店固定资产管理员在月末结账后完成与固定资产系统总分类账的对账工作,部门与酒店资产管理员对账方式可通过邮件或书面确认,每年财务部组织一次固定资产的盘点清查工作,具体盘点时间由财务部统一规定。
16、5.部门固定资产管理员应定期或不定期对本部门资产进行盘点,对账,发现问题应及时上报解决。
17、6.财务部会同工程部和使用部门定期或不定期对固定资产进行清查盘点,并形成盘点报告,按财务程序处理外,并对资产管理员的工作进行评估。并报相关部门负责人作为工资调整、奖惩的依据。
18、五、资产管理员人事变动应建立工作交接手续及管理要求:
19、1.因休假等情况需移交工作的,移交人和接收人应实地盘点,部门负责人监交形成书面报告,部门、移交人、接收人、酒店资产管理员各执一份。如辞职、人事变动等情况,移交人、接收人、部门负责人、酒店资产管理员一起参与盘点移交工作,如发生丢失等情况,部门资产管理员应负责协助相关事项处理完毕方可办理工资结算,因清点不清楚擅自签字接收的,由部门负责人、接收人负责未了事项。
20、2.部门资产管理员由部门负责人任命,酒店资产管理员负责各部门资产管理员的业务指导等。各部门更换资产管理员应通过邮件或书面形式告之财务部,以便财务部及时更新资产管理员名单跟进资产管理。
21、3.对固定资产因管理不善造成损失的,可根据情节轻重,责任分担多少和资产损失大小由财务总监、酒店总经理室协商赔偿等事宜,并从相关责任人工资中扣除
1、要防止无标识布草弄混,可以在申购时设置绣标,以便管理。在之后的送洗过程中,也应当与洗涤公司确认布草的绣标、送洗数及欠数、返洗数,要求洗涤公司送回相应数量的干净布草。
2、干净、整洁的布草能为客人带来舒适的体验、因布草的使用频率高、洗涤次数多、且很多布草洗涤都属于外包清洗。
3、客房服务员在做房结束后应在《楼层清洁工作表》如实填写房间布草更换数量、并将撤换的脏布草分类集中至工作间指定区域。
4、与洗涤公司人员清点布草无误后,应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装,并及时远离楼层,不允许拖拉布草或堆放在电梯口及客房走廊。
5、服务员每日需记录好自己所在楼层的布草送洗、收回、欠数、返洗数量、并交客房领班进行每日汇总。