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本标准由中国饭店协会提出、归口并负责解释及修订。
本标准起草单位：中国饭店协会、全国质量管理和质量保证标准化技术委员会。
本标准主要起草人：韩明、李仁良、陈新华、陈勇、周和华、平安稳、张军
本标准为申请“绿色饭店”评审的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业规定了应达到的要求。
1．1．1证实其有能力稳定提供满足顾客和适用法规要求的绿色饭店服务内容。
1．1．2通过持续的改进提高顾客的消费满意程度和环境保护功能。
本标准适用于中华人民共和国境内的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业。
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，新示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T 19001-2000质量管理体系要求（ISO9001：2000）
GB/T 24001-1996环境管理体系要求（ISO14001：1996）
3．1绿色饭店：运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。
3．2绿色消费：指人们在购买商品和消费时，关注商品在生产、使用和废弃后对环境的影响问题，并在消费过程中关注环境保护的问题。
3．3绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照规定的要求进行生产，经专业机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养的食品。
绿色饭店分为五个等级，根据企业在提供绿色服务，保护环境等方面做出不同程度的努力，分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、AAAAA级共五个等级。AAAAA级为最高级。
A级：表示饭店符合国家环保、卫生、安全等方面法律法规，并已开始实施一些改进环境的措施，在关键的环境原则方面已作了时间上的承诺。
AA级：表示饭店在为消费者提供绿色服务，减少企业运营对环境的影响方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。
AAA级：表示饭店通过持续不断地实践，在生态效益成果方面取得了卓有成效的进步，在本地区饭店行业处于领先地位。
AAAA级：表示饭店的服务与设施在提高生态效益的实践中，获得了社会的高度认可，并不断提出新的创举，处于国内饭店行业领先地位。
AAAAA级：表示饭店的生态效益在世界饭店业处于领先地位，其不断改进的各项举措，为国内外酒店采纳和效仿。
5．1等级划分的依据是绿色饭店标准。
5．2．1企业自愿向中国饭店协会及其委派机构报名，并组织相关人员参加培训。
5．2．2企业参照绿色饭店标准及细则，开展实施活动。根据企业的需要，全国绿色饭店评定机构将派专家进行具体指导。
5．2．3企业根据实施结果，填写有关评估材料报全国绿色饭店评定机构。
5．2．4全国绿色评定机构对材料进行书面审核后，委派审核组对现场进行检查评审，出具评审报告并确定等级。
5．2．5一个企业评定一个等级，如果企业由若干分店组成，应按各店的实际情况分别评定等级。如果是连锁店，可以统一申报，一次评定。
6．1绿色饭店的评定采取企业自愿申请，评定为绿色饭店的企业实行强制管理制度。
6．2经评定的绿色饭店授予相应等级的绿色饭店标志牌，对本企业生产的餐饮食品经专家委员会认定准许使用“绿色美食”标志并颁发证书。
6．3绿色饭店标志牌由全国绿色饭店评定机构统一制作、颁发，任何单位或个人未经授权或认可，不得擅用。
6．4经评定的绿色饭店，由全国绿色饭店评定机构每两年进行一次年度监督，四年进行一次复评。在此期间，应企业的申请，可安排进行晋级评定。同时，中国饭店协会还将作不定期暗访，在监督、暗访、复评人员出示审核员证及绿色饭店评定机构委托书后，饭店应积极配合开展相关工作。标志的有效期为四年（自颁发证书之日起计算）。
6．5企业在使用标志期间，一经发现与标准不符或发生给消费者带来直接的、间接的利益损害的其他行为，将根据情节严重给予警告、降级、摘牌等处理。
7．1绿色饭店的等级评定工作实行审核员制度。审核员必须经专业培训与考核，合格者颁发审核员资格证书。
7．2绿色饭店审核员资格分为初级、中级、高级三级实行注册制度。注册初级审核员有资格实施绿色饭店的企业内部审核，注册中级审核员有资格实施绿色饭店的外部审核，注册高级审核员有资格担任绿色饭店外部审核组组长。
7．3审核员在四年内要定期接受再培训及验证，以确定其注册资格。
7．4审核员按规定的审核程序进行审核，应严格执行有关纪律。
7．5审核员只能在接受执行全国绿色饭店评定机构委派书后方能行使审核职责。
A1.1严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规，各项证照齐全合格。
A1.2饭店最高管理者必须任命专人（绿色代表）负责本企业的创建绿色饭店任务，饭店有绿色工作计划，明确环境目标和行动措施，健全有关公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且不断更新和发展，饭店管理者定期检查目标的实现情况及规章制度的执行情况。
A1.3饭店有关于公共安全、食品安全、环境保护的培训计划，全员参与，提高员工安全和环保意识；分管创建绿色饭店工作的负责人必须参加有关安全、环境问题的培训和教育。
A1.4客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动。饭店被授予“绿色饭店”后，必须把牌匾置于醒目处。
A1.5有建立绿色饭店的相关文件档案。
A2.1积极引入新型节水设备，采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。
A2.2饭店用水总量每月至少登记一次，厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。
A2.3饭店的水消耗主要来源客房、厨房清洁和餐具清洗。各主要部门要有用水的定额标准和责任制。
A2.4饭店用水消耗每月至少监测一次，建立水计量系统，并对用水状况进行记录、分析。
A3.1饭店要有能源管理体系报告，每年至少做一次电平衡监测，各主要部门有电、煤（油）能耗定额和责任制。
A3.2通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，并配有监控系统，对冷柜、窗户的密封情况每年都要检查，并写出检查报告。
A3.3健全饭店的能源使用计量系统。
A3.4积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（太阳能供热装置、地热等）系统。
A4.1饭店污水排污、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音控制达到国家有关标准。
A4.2洗浴与洗涤用品不能含磷，使用和用量正确，对于环境的影响降到最低。
A4.3冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备用品。
A4.4室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，空气质量符合国家标准。
A4.5室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。
A5.1饭店要通过垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量等方式进行控制和管理。
A5.2饭店建立垃圾分类收集设备以便回收利用，员工能将垃圾按照细化的标准分类。
A5.3对顾客做好分类处理垃圾的宣传。
A5.4对废电池等危险废弃物有专用存放点。
A6.1有无烟客房楼层（无烟小楼）。
A6.2房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。
A6.3改变（使用可降解的材料）、简化或取消客房内生活、卫浴用品用的包装。
A6.4放置对人体有益的绿色植物。
A6.6客房采光充足，有良好的新风系统,封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准.
A7.1餐厅有无烟区，设有无烟标志。
A7.2餐厅内有良好的通风系统，无油烟味。
A7.3保证出售检疫合格的肉食品，严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道，确保食品安全。在大厅显著位置设置外购原料告示牌，标明主要原料的品名、供应商、电话、质检状态、进货时间、保质期、原产地等内容。
A7.4积极采用绿色食品、有机食品和无害蔬菜。
A7.5不出售国家禁止销售的野生保护动物。
A7.6制订绿色服务规范，倡导绿色消费，提供剩余食品打包服务、存酒等服务。
A7.7不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，积极减少使用一次性毛巾。
A7.8餐厅内有男女分用卫生间，洁净无异味，卫生间面积及厕位与餐厅面积成恰当比例，卫生间各项用品齐全并符合环保要求。
A8.1饭店应建立有效的环境管理体系。
A8.2饭店应建立积极有效的公共安全和食品安全的预防、管理体系。
A8.3饭店应建立采购人员和供应商监控体系，尽量选用绿色食品和环保产品。
A8.5饭店的绿色行动受到社会的积极赞同，顾客对饭店的综合满意率达到80%以上。
具体实施细则和评估标准，参见《绿色饭店评估细则》，中国饭店协会将另行公布。
1、又一年，世界期待重启。身未动，心已远。我们从未如此清晰地意识到，旅行是如何充盈心灵并点亮了我们的人生。我们所经历的事，遇见的人，和说过的话，点滴深藏在记忆中。等待，漂洋过海来看你。我们准备好了。
2、上海2021年2月7日/美通社/--洲际酒店集团今日宣布将在全球范围内启动品牌标识焕新计划，以反映旗下品牌发展沿革，满足全球酒店业主和消费者的需求，进一步传递“以善为本，以诚待客”的使命。此次视觉形象焕新体现了洲际的强劲增长，目前全球共有16个品牌，近6,000家酒店遍布100个国家。随着标识的更新，洲际将致力于提升品牌美誉度和品牌情感连接，并加大力度推广旗下的酒店品牌组合。
3、 酒店与度假村品牌家族：集团英文徽标由IHG演变为IHG Hotels Resorts，于注册商标名之后增加了Hotels Resorts描述词，以强调集团旗下并驾齐驱的16个酒店及度假村品牌。 全新的视觉设计：洲际酒店集团的品牌视觉识别焕新后，将能更好地体现品牌特性，使其对全球宾客，特别是年轻的消费者群体，业主、员工以及未来英才更具吸引力。通过全新的色彩、图片和字体，充满活力的新设计将以独具魅力的展示方式呈现品牌和酒店体验。 会聚之所：作为全球领先也是全球最大的忠诚计划之一，IHG优悦会也有了崭新的视觉设计。“Club”一词已从其英文名称中移除，旨在体现洲际旗下酒店和度假村对所有宾客皆热忱相迎的理念。与此同时，优悦会会员将享有专属的价格与礼遇，并可在集团旗下所有品牌酒店与合作酒店轻松赢取和兑换积分。 任君选择：洲际酒店集团品牌组合共包含16个酒店品牌，为宾客提供丰富的选择，此次以四大系列的全新形式呈现，帮助旅客根据各自的出游目的做出最合适的选择：
4、奢华精品系列：惊艳独特的设计和令人难忘的服务相融合，凝聚为不受时空限制的品牌传承。让每趟旅程以其独一无二的方式，成为次次不同寻常的体验。
5、 六善酒店度假村及水疗 丽晶酒店及度假村 洲际酒店及度假村 金普顿酒店及餐厅 英迪格酒店
6、高端系列：既个性化又能满足不同出行需求。贴心周到的细节让每次旅行都意义非凡，洋溢归属感与幸福感。
7、 华邑酒店及度假村 皇冠假日酒店及度假村 逸衡酒店 voco酒店
8、品质系列：始终相伴且恰如所需。以温暖和值得信赖的体验，诠释真正的待客之道。
9、 假日酒店及度假村 智选假日酒店 avid hotels
10、长住系列：欢迎客人长期入住，因其深知家般舒适始终近在咫尺。
11、 Atwell Suites Staybridge Suites Holiday Inn Club Vacations Candlewood Suites
12、洲际酒店集团首席客户官Claire Bennett表示：“旅游业正面临着前所未有的挑战，在适应新常态的同时，洲际也坚守住自己的根基与初心。我们拥有无与伦比的品牌组合，其核心均围绕在人与人之间的情感连接：不论是加强家庭纽带，建立商业伙伴关系亦或是与远方的朋友重聚。全新的品牌系列阐述了我们如何为宾客、业主、员工和所在社区实现‘以善为本，以诚待客’的使命目标。人们从未如此需要旅行，因为旅行不仅为我们打开了一扇门，还丰润了思想和心灵。这也是为何，酒店不仅仅是一个居所场地，更是人生中收集每个美好时刻的回忆珍藏。在客人重新踏上旅程之时，酒店和员工们已做好准备迎接他们的归来。全线布局的品牌战略，亦将带领我们扬帆起航。”
13、洲际酒店集团[伦敦证券交易所：IHG，纽约证券交易所：IHG(ADRs)]在全球拥有丰富的酒店品牌组合，其中包括六善酒店、度假村及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、金普顿酒店及餐厅、英迪格酒店、逸衡酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、voco、假日酒店及度假村、智选假日酒店、Holiday Inn Club Vacations、avid hotels、Staybridge Suites、Atwell Suites和Candlewood Suites。
14、洲际酒店集团旗下特许经营、出租、管理或拥有的酒店近6,000家，共有近890,000间客房，遍布全球逾100个国家和地区，并有约1,900家在建酒店。洲际酒店集团的酒店忠诚客户计划-- IHG优悦会目前在全球拥有超过1亿会员。
15、洲际酒店集团有限公司是集团控股公司，成立于英国，分别在英格兰及威尔士注册。洲际酒店集团在全球拥有约400,000名员工，分别在各地的酒店及集团办公室工作。
16、访问www.ihg.com获取酒店信息和预订信息，访问www.ihgrewardsclub.com了解更多优悦会相关信息。有关洲际酒店集团的最新消息，请访问：https://www.ihgplc.com/en/news-and-media，或关注我们的官方微信公众号：洲际观点（ID: ihgview）。
1、北京2020年6月30日/美通社/--钓鱼台美高梅酒店管理有限公司及其旗下酒店密切关注北京疫情发展。近日，相关媒体报道了位于北京市丰台区的北京东方美高美酒店作为集中隔离点发现了23例新冠肺炎确诊病例。屡有人士询问该酒店是否由钓鱼台美高梅酒店管理有限公司冠名、管理。我公司特此声明：本公司及旗下所有酒店，与上述北京东方美高美酒店及其业主公司、管理公司，不存在任何关系。
2、钓鱼台美高梅酒店管理有限公司是由中国外交部钓鱼台国宾馆与美国美高梅国际酒店集团合资成立的高端酒店管理平台，也是中国大陆唯一被授权使用“美高梅”、“MGM”系列品牌冠名及管理酒店、公寓等项目的主体。近年来，一家名为深圳美高梅酒店管理有限公司的市场主体谎称是美国美高梅集团关联公司，并宣称：以“美高梅”、“美高美”、“MGM”等名称、标识冠名了数家酒店和综合体项目，包括但不限于北京东方美高美酒店。在多次沟通无果的情况下，我公司起诉了深圳美高梅酒店管理有限公司侵害商标权，并在今年5月获得广东省深圳市中级人民法院终审判决：判令包括上述深圳公司在内的有关被告立即停止在酒店经营管理活动中使用“美高梅”、“美高美”、“MGM”等商标和企业名称，并承担其他法律责任。
3、钓鱼台美高梅酒店管理有限公司旗下已开业运营的酒店有三亚美高梅度假酒店、成都钓鱼台精品酒店、杭州泛海钓鱼台酒店和上海苏宁宝丽嘉酒店。自疫情发生以来，本公司及旗下所有酒店没有一位宾客或员工发生感染。钓鱼台美高梅酒店管理有限公司将一如既往地秉持“融合中西精彩，创新旅居生活”的使命，积极参与到北京市防疫抗疫工作中去，为广大宾朋提供安全而难忘的旅居体验。
4、钓鱼台美高梅酒店管理有限公司介绍
5、钓鱼台美高梅酒店管理有限公司是由钓鱼台国宾馆携手美国美高梅国际酒店集团合资成立的高端酒店管理平台。公司致力于以别具一格的高端酒店、府邸、购物和娱悦体验,传颂钓鱼台与美高梅珠联璧合的款客之道，始于中国，扬名四海。集团核心理念为融和，以融合中西精彩、创新旅居生活为使命，志在成为全球领先的旅居服务商。集团旗下有五个酒店品牌：钓鱼台、宝丽嘉、美高梅、美高梅美幻及美高梅美荟。目前，已在北京、上海、三亚、杭州、成都、南京、青岛、深圳、武汉、德国法兰克福、印度尼西亚巴厘岛等地签约多个项目。其中，位于亚龙湾的三亚美高梅度假酒店、位于宽窄巷子的成都钓鱼台精品酒店、位于钱塘江畔的杭州泛海钓鱼台酒店和位于北外滩的上海苏宁宝丽嘉酒店已正式开业。法兰克福钓鱼台酒店和南京鲁能美高梅美荟酒店也将分别于2021年亮相。
6、了解更多详情，请登陆集团网站：www.dytmgm.com
