南京餐厅酒店标识材料(餐厅标识标签)

发布时间:2024-01-08  点击:19

本文目录

  1. 如何申办四星级酒店
  2. 华住酒店集团企业文化华住的企业文化
  3. 南京市疫情防控应急预案(通用5篇)

一、如何申办四星级酒店

四星的估计得到县级以上旅游局或是旅游质量监督部门,你先咨询一下你们当地的旅游局吧:

首先当事的酒店提出申请(书面材料,依据申请的星级向有权限的星评委员会提出申请。同时抄报上一级星评委员会,抄送下一级星评委员会。)并且要附酒店的情况说明。(主要写的内容一是目前的酒店基本情况,二是在申评过程中所做的工作,还存在的不足,今后如何做。),其次,建立健全服务和管理制度,形成书面材料备查。第三,对照标准进行自查。

区旅游局接到二星级酒店申请后,必须在14天之内做出答复是否受理,如受理,区旅游局要做好服务工作,并把星评标准发放给酒店,或请他们登录南京旅游网www.njlyj.cn,进入办事指南页面下载星评报告书,让他们自查。同时要告知申请酒店的二星级标准及达标分值。

区旅游局从受理后起,一个月之内安排检查,主要是对申请酒店硬件检查,特别是必备项目的检查(三星级以上还要查选择项目参考星级评定册子的第9-11)。

(1)主要检查部分有前厅部分,客房部分和餐饮部分。

其中:一、二星级主要是整体干净、卫生、清洁;三星级主要舒适度;四、五星级主要看豪华度。

(2)看各个功能区域划分是否合理,各个区域舒适度的程度。

(3)各个区域的公共信息标识符要相对统一,要看实用效果,摆放是否合理。

1、酒店接到检查通知后,要准备会议室。要求酒店的中层干部到会,由酒店的负责人汇报情况主要内容是酒店的基本情况、创星级过程中的准备情况、自打分情况和现有的差距)

2、实地打分:首先检查人员和酒店人员商量一个检查路线(尽量不影响酒店正常营业);其次检查内容包括各类型的客房、会议室、餐厅(主要后场)和康娱中心。

(1)酒店的外部环境。包括地理环境、停车场(停车位一般是客房数的15%)

A:看装饰档次和风格,如地面、灯、墙壁和艺术品等,

B:总服务台各部分功能能否满足客人的需求,是否提供贵重物品存放;(如服务台无此项内容,但50%客房内配备了保险箱,就算有提供贵重物品存放。)

C:前厅各个功能区域划分是否合理。有无大堂吧、小商店、商务服务。

A:后场:主要看清洁程度,冷热、粗细是否分开,环境是否干净,设备是否齐全等。

B:用餐:主要看菜单和上菜的速度(20分钟以内)

(5)康娱中心:是否有健身、娱乐等设施。(如酒店此项承包给别人经营,必须纳入本酒店统一管理)

(6)客用公共区域如电梯、走廊、装饰的档次,规范化服务是否统一。

3、进行打分:打分时酒店人员不参加。

4、意见反馈会:打分完后,请老总及酒店中层干部回到会议室,通报检查情况,提建设性的意见(针对检查不足),同时要求酒店以表格形式写出整改报告(主要内容有整改项目、整改责任人、整改完成时间)。

主要侧重于软件检查,(可参考星级评定册子附录B、附录C, 87页)即检查酒店管理水平和服务质量。暗访人员首先要到市局开一个暗访通知单;其次以客人的身份到申请评星的酒店检查,最后,检查完毕后,把暗访通知单拿出交给酒店负责人,说明来意,所发生的费用由酒店负责。第四,暗访人员要及时撰写暗访报告并将报告交到此酒店所属的旅游局。

四、宾客满意度的调查。调查表格由市旅游局统一制作,由区旅游局按比例发放到酒店,由酒店负责发放表格给客人填写并及时收回,收齐后交到区旅游局。区旅游局随机抽取几份进行电话回访。检验真实性。

五、报批和批复:二星级批复由区旅游局制作,落款为市星级评定委员会,章由市局盖。(注:二、三星级铜牌930元/块)

一、由企业法人提交申请书。申请书载明:酒店规模、经营地址、投入方式、申请批准项。

二、地区旅游质量监督所接此申请后,在30天以内组织具有星级评定资格人员进行现场评估,并按《中华人民共和国星级宾馆评定标准》具体打分。

三、确认是否具有相应规模和质量水平,发出授予或否定的意见。

本标准代替GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。

本标准与GB/T 14308-1997相比主要变化如下:

a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”,并按国际惯例明确了旅游饭店的定义;

b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年,取消了星级终身制,增加了预备星级(见5.2);

c)明确了星级的评定规则(见7.5),增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容(见7.5.3);

d)对餐饮服务的要求适当简化(原标准6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e,6.5.9b、c、e、f);

e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间(见6.1.8);

f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并,归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类,删去了原有部分内容,增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容(见6.7);

g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求,增加整体舒适度等内容(见附录A中的3.12、4.21和5.5);

h)借鉴一些国家的做法,增设了“白金五星级”(见3.2和6.6)。

本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录,附录D为资料性附录。

本标准由全国旅游标准化技术委员会(CSBTS/TC 210)归口。

本标准起草单位:国家旅游局质量规范与管理司。

本标准主要起草人:张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。

本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990)

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游设施与服务符号(GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990)

能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施,按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。

用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为白金五星级。星级越高,表示旅游饭店的档次越高。

预备星级 probationary star-rating

作为星级的补充,其等级与星级相同。

星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。

5.1由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致,饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体,评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待。

5.2饭店开业一年后可申请星级,经星级评定机构评定批复后,可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级,有效期一年。

5.3除非本标准有更高要求,饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理必须符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。

6.1.1饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。

6.1.2公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的规定。

6.1.3有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好。

6.1.4设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效。

6.1.5各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

b.总服务台位于前厅显著位置,有装饰、光线好,有中英文标志;前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务;

c.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表;

a.至少有15间(套)可供出租的客房;

b.门锁为暗锁,有防盗装置,显著位置张贴应急疏散图及相关说明;

c.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具;

d.至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室,配有浴帘。采取有效的防滑措施,24小时供应冷水,16小时供应热水。

f.备有饭店服务指南、价目表、住宿须知;

g.客房、卫生间每天全面整理一次,隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;

a.有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域;

c.餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。

d.走廊墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口等各种标识清楚,位置合理。

6.2.1饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。

6.2.2公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.2.3有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好。

6.2.4设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效。

6.2.5各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台;

b.总服务台位于前厅显著位置,有装饰、光线好,有中英文标志;前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询、结账和留言服务;

d.总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区(点)介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表;

e.有行李推车、提供行李出入房服务;

a.至少有20间(套)可供出租的客房;

b.门锁为暗锁,有防盗装置,显著位置张贴应急疏散图及相关说明;

c.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具,照明良好;

d.至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室,配有浴帘。采取有效的防滑措施,24小时供应冷水,18小时供应热水。

f.有方便使用的电话机,可以拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并配有使用说明;

g.有彩色电视机,画面音质清晰;

i.备有饭店服务指南、价目表、宾客须知;

j.设有至少两种规格的电源插座;

k.客房、卫生间每天全面整理一次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套;

a.有照明充足的就餐区域,桌椅、餐具、灯具配套;

d.餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生;

b. 4层(含4层)以上的楼房有客用电梯;

c.有公用电话,并配备市内电话簿;

e.代售邮票,代发信件,代售旅行日常用品;

g.走廊墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口等各种标识清楚,位置合理。

6.3.1饭店布局合理,方便客人在饭店内活动。

6.3.2指示用标志清晰,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.3.3有空调设施,各区域通风良好,温、湿度适宜。

6.3.4有与本星级相适应的计算机管理系统。

6.3.5设施设备养护良好,使用安全,达到整洁、卫生和有效。

6.3.6各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。

6.3.7各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

6.3.8各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。

a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台;

b.总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询、结帐和留言服务;

c.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);

e.提供饭店服务项目宣传品,客房价目表,所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;

g.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;

h.设门卫应接员,16小时迎送客人;

i.设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处;

k.设大堂经理,18小时在岗服务;

m.提供代客预订和安排出租汽车服务;

n.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,能为残疾人提供必要的服务。

a.至少有30间(套)可供出租的客房;

b.有门窥镜和防盗装置,在显著位置张贴应急疏散图及相关说明;

c.装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好;

d.有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘、淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)。采取有效的防滑措施。采用较高级建筑材料装修地面、墙面和天花,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器,温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座。24小时供应冷、热水;

e.有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话,并配有使用说明;

f.可以提供国际互联网接入服务,并有使用说明;

g.有彩色电视机。播放频道不少于16个,画面和音质清晰,备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定;

h.具备有效的防噪音及隔音措施;

i.有至少两种规格的电源插座,并提供插座转换器;

m.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图。应客人要求提供相应的报刊;

n.客房、卫生间每天全面整理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全;

o.提供开夜床服务,放置晚安致意卡;

p.床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被单等)及卫生间针织用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;

q. 24小时提供冷热饮用水,免费提供茶叶或咖啡;

r. 70%客房有小冰箱,提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;

s.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;

u.提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务;

v.有送餐菜单和饮料单,18小时提供送餐服务,有可挂置门外的送餐牌;

a.有餐厅,提供早、中、晚餐服务;

b.有宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务;

c.有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;

e.菜单及饮品单美观整洁,出菜率不低于90%。

b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶;

c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准,内有空气消毒设施;

d.粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜;

g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;

h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;

i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。

6.3.13会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。

b.4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯;

c.有公用电话,并配备市内电话簿;

d.有男女分设、间隔式公共卫生间;

e.有小商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;

f.代售邮票、代发信件,办理传真、复印、打字、国际长途电话等服务;

h.有应急供电设施和应急照明设施;

i.走廊地面满铺地毯或其他较高档材料,墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚,位置合理。

6.3.15在选择项目中至少具备10项。

6.4.1饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。

6.4.2内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。

6.4.3指示用标志清晰、实用,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.4.4有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。

6.4.5有与本星级相适应的计算机管理系统。

6.4.6有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。

6.4.7设施设备养护良好,无噪音,达到整洁、卫生和有效。

6.4.8各项管理制度健全,与饭店规模和星级一致。

6.4.9各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

6.4.10能用普通话和英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。

a.面积宽敞,与接待能力相适应;

b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;

c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;

d.总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务;

f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);

i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊;

k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;

l.设门卫应接员,18小时迎送客人;

m.设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处;

o.设大堂经理,18小时在岗服务;

q.提供代客预订和安排出租汽车服务;

r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供必要的服务。

a.至少有40间(套)可供出租的客房;

b. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;

c.装修豪华,有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域照明且目的物照明度良好;

d.客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明;

e.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统,温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水;

f.有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话。并备有电话使用说明和所在地主要电话指南;

g.提供国际互联网接入服务。并有使用说明;

h.有彩色电视机,播放频道不少于16个,画面和音质良好。备有频道指示说明;播放内容应符合中国政府规定。

i.有客人可以调控且音质良好的音响装置;

j.有防噪音及隔音措施,效果良好;

k.有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;

p.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;

q.客房、卫生间每天全面整理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;

r.床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;

s.提供开夜床服务,放置晚安致意品;

t. 24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;

u.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;

w.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;

x.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务,可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务;

y.有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌;

a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅;

b.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐;

c.有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务;

d.有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;

e.餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生、光洁;

f.菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。

a.位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;

b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶;

c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;

d.粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供给充足;

e.有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品;

g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅;

h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;

i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

6.4.15会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。

b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装修高雅;另配有服务电梯;

c.有公用电话,并配备市内电话簿;

d.各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;

e.有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;

f.有商务中心,代售邮票,代发信件,提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务;

g.代购交通、影剧、参观等票务;

i.主要公共区域有闭路电视监控系统;

j.有应急供电系统和应急照明设施。

k.走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚醒目,位置合理。

6.4.17在选择项目中至少具备26项。

6.5.1饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。

6.5.2内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。

6.5.3指示用标志清晰、实用、美观,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.5.4有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。

6.5.5有与本星级相适应的计算机管理系统。

6.5.6有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。

6.5.7设施设备养护良好,无噪音,达到完备、整洁和有效。

6.5.8各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。

6.5.9各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

6.5.10能用普通话和英语提供服务,必要时能够用第二种外国语提供服务。

a.空间宽敞,与接待能力相适应,不使客人产生压抑感;

b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;

c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;

d.总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务;

二、华住酒店集团企业文化华住的企业文化

1、汉庭的企业文化2、华住会价值观是什么时候开始的3、华住的理想和初心什么?4、华住酒店集团的介绍5、酒店企业文化汉庭的企业文化

成为世界住宿业领先品牌集团Wewillbuildaworldwideleadinghotelgroup

成为客户首选的中国经济型酒店品牌Tobethecustomers'firstchoicebrandofeconomyhotelsinChina

人本Humanity我们的努力是为了使你的生活更美好!团队Teamwork一帮志同道合的朋友一起快乐地做成一件伟大的事业!诚信Integrity诚实做人,重诺守信!结果Noexcuse不找借口,达成目标!学习与创新Novel让我们做得更好!

2018年5月13。华住会,是上海汉庭酒店管理集团有限公司旗下一个酒店预订服务品牌。是华住酒店集团会员俱乐部,也是一个酒店预订平台,从高端到平价、商务与休闲的需求,为会员提供住宿、出行、购物等服务。华住会价值观是人本、诚信、结果、团队、学习与创新、价值观,在2018年5月13日发表并实施。

华住的理想和初心是成为世界级的伟大企业,成就美好生活,一群志同道合的朋友,一起快乐的成就一番伟大的事业。

初心、愿景、价值观、使命去验证每一个人,更重要的是把它融入到我们的血液里面去,变成我们的行动指南和做事准则。华住未来五年要打赢千城万店、决战中高端和华住国际化三大战役,这需要我们全体华住人统一思想,凝心聚力,迎接新挑战。

企业文化:一群志同道合的朋友一起快乐地成就一番伟大的事业

华住创始人季琦先生在他的《创始人手记》这样写道他的理想:让大家出行的时候能够安心。一定要让你周围的人,因为你这个企业的存在,你这个人的存在,变得更加美好。反之,做大做强没有意义,反而会祸害这个世界。一个恶魔做大做强,只会变本加厉的作恶。

华住酒店,还解决了好多人的就业问题。华住大概有五六万名员工,在我们这儿工作,他们能够养家糊口,给孩子上学,过年过节能给公公婆婆、爸爸妈妈买点东西。我用这样的发心在做这些,觉得自己是在创造价值,这也让我觉得从事的事业超越了我本人的局限。

这是我对一个企业做大做强的理解。一定要让你的周围,因为你这个企业的存在,因为你这个人的存在,变得更加美好。反之,做大做强没有意义,反而还会祸害这个世界。一个恶魔做大做强,只会变本加厉地作恶。以自我为中心的大和强没有价值。

华住酒店集团,是国内第一家多品牌的连锁酒店管理集团,全球酒店20强。自2005年创立以来,华住在短短数年间已经完成全国31省市的布局,并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络。2010年3月26日,“华住酒店集团”的前身“汉庭酒店集团”(NASDAQ:HTHT在纳斯达克成功上市。华住酒店集团是中国国内第一家多品牌的连锁酒店管理集团,位列全球酒店13强。1截至2014年底,以“成为世界住宿业领先品牌集团”为愿景的华住,在创始人季琦的带领下,在中国超过200个城市里已经拥有2100多家酒店和30000多名员工,旗下拥有6个酒店品牌:包括商旅品牌——禧_酒店、全季酒店、星程酒店、汉庭酒店、海友酒店,以及度假品牌——漫心度假酒店,在全国为宾客提供从高端到平价、商务差旅到休闲度假的住宿体验。

服务行业间的竞争,最根本的是企业文化的竞争。最终的竞争优势在于一个企业的学习能力以及将其迅速转化为行动的能力。我把整理好的酒店企业文化分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!

企业文化塑造是一个系统并且持之以恒的演变过程,酒店文化塑造过程主要包括酒店文化意识观念的导入、酒店独特精神文化的选择定位、酒店文化的完善和发展、酒店精神文化的传播四个步骤。

酒店企业文化是企业文化大系统的一个小分支,是指酒店以组织精神和经营理念为核心,以特色经营为基础,以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式。在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行为准则和思维模式的总和,从某种意义上来说酒店文化比一般企业集团更为重要。

树立现代酒店文化意识是进行酒店文化建设的基本前提,这也是有酒店文化的作用地位决定的。在激烈的市场竞争条件下,对酒店的生存发展来说最重要、最关键因素到底是什么?有人认为是严格的管理制度,有人认为是资金设备,也有人认为是市场条件。但是许多企业在具备了这些条件之后,仍然倒闭了。这是为什么呢?是企业的发展缺乏内在活力造成的。酒店要想有活力,首先要激发人的积极性,这就必须在经营管理中注入一种积极向上的文化观念。实践表明,企业文化作为一种自觉和理性的文化对酒店经营的成败关系极大,酒店企业文化的主要功能有:

酒店企业文化反映了企业整体的共同追求、共同价值观和共同利益。这种强有力的文化,能够对企业整体和企业每个员工的价值取向和行为取向产生导向作用。由于酒店的价值观与酒店的目标体现了企业内所有员工的共同利益和要求,员工能自觉意识到什么是应该提倡的,什么是应该反对的,什么事应该做,什么事不应该做。

酒店企业文化管理在强化企业凝聚力方面把亲密情感、价值共识与目标认同作为强化企业凝聚力的关键因素。具有优秀文化的酒店特别重视酒店内部的情感投资,不断地满足酒店员工的情感需求,加强酒店对员工的吸引力。同时,酒店企业文化又为酒店内部员工提供统一的行为规范与准则,建立起在酒店价值观基础上的行为模式,从而把员工的行为吸引到实现酒店目标的轨道上来。

酒店企业文化管理一方面采取个人激励的手段与方法,如提供晋升机会,赋予个人更多的责任与权力,在酒店的内部创造一种相互尊重、平等的文化氛围等.另一方面又采取群体激励的方法,如为酒店员工提供统一的价值观,树立酒店崇高的目标,形成具有战斗力的团队精神等。

酒店企业文化的辐射功能可以通过酒店价值观、酒店精神、伦理道德向社会扩散,与社会产生某种共识,并为其他酒店或组织借鉴、学习和采纳。也可以通过产品和服务这种物质载体向社会辐射,这种辐射作用可为酒店的竞争夺得公众心理倾向的优势。

因此要解决酒店业内人士对酒店文化建设的认识问题。我们首先要解决酒店管理者的认识问题。酒店企业文化的建设与酒店管理者对酒店企业文化的理解及其自身的修养有直接的、重要的关系。管理者必须首先自己接受建设企业的优秀文化,管理者认识越深、修养越高,对酒店文化的创建、传播、贯彻实施也就越好。其次,就是要使酒店企业文化建设得到广大员工的普遍认同。优秀的酒店企业文化最终要靠全体员工去体现、去执行,惟有获得员工的广泛认同,酒店企业文化才会具有持久的生命力。

酒店文化建设最为关键的环节就是对酒店精神文化的准确定位。因为企业精神文化是企业文化的核心层,它主导并决定着技术文化和物质文化的变化和发展方向。

企业精神文化是一股无形的力量,能对企业员工的精神面貌产生持久的作用,以此来促进企业制度文化和技术文化的发展。笔者认为,酒店的文化定位是从酒店的目标细分市场所得出。了解目标消费者的真正需求是什么,才能精准的定位酒店的文化。酒店企业精神文化往往需要长时间的培养和塑造才能形成,主要从酒店的价值观、酒店宗旨、酒店精神等一系列观念形态的东西,在这些具体的观念形态中打造企业的核心价值观。

酒店企业价值观是企业理念的基础与核心。它为酒店内部提供一种走向共同目标的指导性意识,也为酒店员工的日常行为规范提供方向性前提。因而它是一个酒店产生持久的向心力和凝聚力的精神源泉,是酒店精神、酒店道德的思想基础。成功的酒店经常因为他们的员工对价值观的认同、信奉和实践,从而获得巨大的支撑力。

酒店企业精神是酒店发展到一定阶段的产物;是积蓄、筛选培养逐步形成的员工信念、意志、风格、准则的综合体现;是推动酒店经营的团队精神,它是酒店追求成功过程中不可缺少的精神支柱;可以概括成几个字、几句话,用标语、口号、企业歌曲等形式表达出来。例如四川锦江宾馆的“真诚、公平、准确、高效”等。

三、落实酒店的物质文化、制度文化、服务文化建设

提出酒店文化的核心价值后,要不断贯彻和发展酒店文化,应将酒店文化运用于经营管理的各个方面,创造出酒店独特的自身文化体系。

首先从酒店的物质文化入手。酒店的物质文化,是指酒店内外物质环境与产品的文化特色以及顾客对它们的审美体验与文化感受,是指酒店通过可视的一切客观实体所表达和折射出来的文化特点与内涵。酒店物质文化是酒店在社会上的外表形象,同时也是酒店文化结构中最活跃、最生动的层面。主要从酒店的建筑风格、设备设施、酒店用品和产品,这些物质化了的实体形象来建设酒店的文化。其次,要进行塑造酒店的制度文化。主要体现在领导体制、酒店组织机构、规章制度三个方面。在酒店制度文化中,领导体制影响着酒店组织机构的设置,制约着酒店管理的各个方面。所以酒店领导体制设计是酒店制度文化的核心内容。酒店组织机构是指企业为了有效地实现企业目标而建立的企业内部组成部分及其关系。酒店内制订的各类规章制度都是酒店企业文化最直接、有力的体现。最后从酒店的服务文化进行实时核心价值理念。酒店服务文化是酒店员工在服务当中所表现出来的服务意识和服务观念,也是消费者直接感知和接触的一方面。酒店在这一方面可以将经营理念与员工的行为融会贯通,这样有利于员工将规范服务转化为一种习惯和本能,服务理念在员工的行为中得以提炼和升华,形成其独特的服务竞争力。酒店服务文化建设可以分为酒店服务的硬件设施和酒店服务的软件方面,如客房用品、饭菜、仪表仪容、酒店的整体环境和服务的主动性、服务人员态度、语言、办事效率、服务技能技巧等。

酒店在确定了其文化的重要内容之后,进行文化建设的关键就在于如何传播饭店文化,使其深入人心。因为在建设好酒店内部的文化后,酒店要打开门做生意,要面对顾客,所以怎么样让顾客了解和接受酒店的文化至关重要。先设计代表其独特个性的企业VIS形象,这是消费者最为直观接触企业文化,最容易产生印象的地方。这里也强调一下,酒店的物化设置像是酒店房间的布局等,也具有传播酒店文化的作用。同时可以适当推出围绕自己文化主题的公关或营销活动,加强酒店文化对消费者的刺激。

纵观国内外成功的酒店集团的经验,经济与文化联姻是时代发展的根本趋势。酒店产品的质量越来越依靠文化的力量来支撑,经济文化的一体化已经成为酒店集团追求的目标。因为酒店集团要有自己的特色并在市场竞争中拥有一席之地,必须具备自身的独特文化和精神底蕴。

作者:朱银生(江苏物资大厦酒店,江苏南京210000

摘要:酒店企业文化是酒店物质文化和精神文化的总和,体现一个酒店的价值观,是酒店的无形资产和无形力量,是酒店生存和发展的源动力。本文从酒店企业文化的核心、灵魂、组织实践及如何提升酒店企业文化等方面进行了探讨。关键词:酒店;企业文化;以人为本;热情好客;创新服务

F270文献标识码:A文章编号:1008-4428(200607-19-02中图分类号:

企业文化──或称公司文化、企业精神,一般指企业中长期形成的共同理想、基本价值观、生活习惯和行为规范的总称,是企业在经营管理过程中创造的具有本企业特色的财富总和,对企业成员有感召力和凝聚力,能把众多人的兴趣、目的、需要以及由此产生的行为统一起来,是企业长期文化建设的反映。酒店企业文化是酒店物质文化和精神文化的总和,是硬件与软件的结合。它包含三个同心圆:(1外层同心圆为物质文化,包括酒店设施设备、酒店的环境等,如酒店装饰、环境绿化美化、标准色、服饰、店歌、店花等;(2中间层为制度文化,包括人事制度、财务制度、决策制度、岗位规范等;(3内层是精神文化,包括酒店的目标、宗旨、道德规范、服务理念、价值观和酒店精神等。如果把精神层比作人的“心”,物质层则是“脸”,制度层犹如“手和脚”。

一般来说,酒店企业文化具有以下五个方面的作用:(1导向作用,即把酒店员工引导到确定的目标上来;(2约束作用,即成文的或约定俗成的店规店纪对每个员工的思想、行为都起很大的约束作用;(3凝聚作用,即用共同的价值观和共同的信念使整个酒店全体员工上下团结;(4融合作用,即对员工潜移默化的影响,使之自然地融合到群体中去;(5辐射作用,指企业文化不但对本企业,还会对顾客和社会产生一定的辐射影响。

一、酒店企业文化的核心──以人为本酒店的竞争就是人才的竞争,人才是酒店生存和发展的核心。西方走在时代前列的革新型企业,提出“人比利润更重要”的口号,注重对人才的培养与使用。“人才=资本+知识=财富”,“人才就是资本,知识就是财富”;人才是知识的载体,知识是人才的内涵;知识是酒店无形的财富,人才是酒店无法估量的资本。酒店的每一项服务工作都是靠人去完成的,酒店管理者要爱才、识才、容才,知人善任,人尽其才。酒店有了一流的人才,才能有一流的管理、一流的服务。以人为本的酒店企业文化强调以人为中心的管理,即尊重人、理解人、关心人、依靠人、发展人和服务人。“没有满意的员工就没有满意的顾客”,员工是酒店文化的直接传播者,酒店通过有效的激励来充分发挥员工的主动性、积极性和创造性,激励员工的工作热情,用文化魅力的渗透和熏陶来营造具有文化品位的酒店气氛,使服务工作细致、周到、善解人意。同时建立一套科学严谨、公平合理的员工考核和价值评价体系,建立员工教育和培训体系,建立合理的薪酬和福利管理制度,使员工在酒店中能获得更好的成长和发展机会,实现自身价值,同时也获得合理的回报和生活福利保障。创造出“事业留人、待遇留人、感情留人”的亲情化酒店文化氛围,让员工与酒店同步发展,让员工在酒店有“成就感”、“家园感”。

二、酒店企业文化的灵魂──热情好客酒店是为客人提供住、食、行、乐等方面的综合服务,应给客人创造一个温馨、舒适、安全、便利的“家”,创造“宾至如归”的文化氛围,酒店的服务既要有东方式的体贴入微、殷勤备至,又要有国际化的现代、高效和规范。把客人当朋友当亲人,把酒店殷勤好客的企业文化渗透到服务中的每一个笑脸、每一声问候之中,让客人感觉不到身在异乡,象是和亲人和朋友们在一起。酒店的服务要“让客人满意,让客人感动”,要求服务工作中的每一个岗位、每一位员工的每一个服务行为都要让客人满意,努力使客人感动,让客人在满意中得到惊喜。在服务中凭借“慧眼、聪耳、丹心”,对客人的起居习惯、饮食爱好、职业身份等方面个性信息收集,有效注重服务的每一个细节,把服务工作做到客人心田。如客人在住店期间,遇身体不适,服务员象亲人般的呵护、买药,然后会将吃药的水温调至适中,为客人提供送餐服务、陪客人就医;如遇客人生日,及时送上生日礼物及温馨的话语;如遇到天阴下雨,服务员主动为客人提供雨伞;洗衣过程中发现客人的衣服扣子掉了,在不知不觉中服务员已为其补好;发现客人皮鞋有泥垢,服务员自觉将其擦亮;每天床头的晚安卡上有服务员亲笔抄写的第二天的天气预报。总之,要使客人入住酒店感受到亲人般的呵护和浓浓的亲情。

三、酒店企业文化的升华──创新服务“服务质量是酒店的生命”。现在的客人需求已今非昔比,并不仅仅是为了能安稳地睡上一宿,客人的需求已从物质上的需求升华到精神上的需求,酒店要坚持以客为本,用心去揣摩客人的需求,不断创新服务,独辟蹊径,方能出奇制胜。如北京王府饭店的信纸、信封,就非同寻常,一位客人如果住过20次以上,他就能拥有一套属于他自己的信纸、信封,上面印有他烫金的姓名。客人身价在这里得到了体现,自尊得到了最大程度的满足,而炫耀感则会在他的社交圈里扩散。开发客人参与的项目,如餐厅准备一些半成品原材料由客人自己烹调,音乐酒吧或演艺厅让客人上台弹奏演唱等等,这不仅可以创造较好的消费氛围,增加销售,而且还可使酒店服务的价值现于有形,增加酒店服务工作的透明度。服务的创新可以打破惯有的工作思维和服务模式。如客房被罩由传统的白色更换为较温馨的黄色、红色和花色,在房间放置憨态可掬的小熊、小狗等玩具,并在写字台上增放一小金鱼缸,客人进入房间后,温暖的色调、可爱活泼的金鱼无不洋溢着温馨和亲情。

酒店企业文化是一项以人为本的系统的复杂工程,从我国目前酒店企业的现实出发,要想使企业文化产生更大更高的效用,在组织实践中应注意以下几个方面:

1、酒店企业文化建设应与社会的三个文明建设相适应,不能脱离实际乱提口号。企业生存于社会大环境之中,任何企业经营理念、发展目标、保障体系都不能超越大环境而独立生存。企业文化只能在独立给定的表演舞台中显示自己的才华。非此,绝无企业文化生存的土壤。

2、酒店企业文化建设要注意群众性,吸引广大员工参与,决不是少数人的事。酒店企业文化的核心是企业员工共同价值观的形成与导致的统一行为,因此它的成果必须是全体员工在实践中共同创造。它来自员工群体,普遍受这个群体的欢迎和接纳,即常说的家喻户晓、深入人心。只有得人心的企业文化才具有很强的生命力。

3、抓住酒店企业文化的核心,处理好国家、企业、员工的利益关系,任何唯精神或物质刺激的倾向都有缺陷。企业与企业员工的正确价值观的形成,在于正确引导,决不是简单说教就能奏效。员工思想水平、价值观念随着个人文化素质、经历阅历、社会影响的不同,存在明显的层次差异性。因此,不同层次的价值观在企业内客观存在。有的员工能够充分认识到没有国家的富强就没有企业的生存,离开企业发展,员工收益就是一句空话。但有的员工则急功近利,利己主义、金钱至上的观念较为浓厚。当前,我国以按劳分配为主体按生产要素共同参与分配的格局正在逐步形成,但均贫富、吃大锅饭的思想与习俗仍困扰着企业,企业文化必须引导员工树立店兴我荣、店衰我亡的观念。

4、酒店企业文化必须倡导团队精神,凝聚合力,共同为总目标服务。马克思在《资本论》中曾经指出:“一个单独的提琴家是自己指挥自己的手,一个乐队就需要一个乐队指挥”。企业文化具有为企业总目标服务的特性。总目标的实现主要依靠组织、指挥、协调、控制来构成,因而企业文化必须为优良的管理提供舆论支持,形成良好氛围,使各项管理得以顺利实施。更主要的是协同企业组织系统内的各子系统以至员工每个人、每个岗位都在团队中发挥积极作用。

5、酒店企业文化的实施,方法上要采取树立榜样、典型引路、以身作则、率先垂范。优秀企业文化一般都较注重发现和推崇身边的典型、树立榜样。这是因为,这样做可以集中体现企业文化的魅力,使企业文化人格化、模特化,使员工能看得见,学榜样,比得上,效仿有型;另一个关键在于,所确立的企业文化的具体内容,如正确的价值观、道德观、信守的诺言、制定的制度,领导者必须带头严格遵守,身教胜于言教,“桃李不言,下自为蹊”。如此才能得到员工的敬佩和支持,才使企业文化的推行得以顺利进行。

6、酒店企业文化的组织实施,需要一定的形式来体现,也需要一定的物力财力加以保障,仅高喊口号是无济于事的。酒店企业文化不是束之高阁的彩球,也不是哗众取宠的装饰。它扎根于企业员工,溶于全体员工的思、言、果之中。然而它又带有灌输性,通过各种喜闻乐见的形式来体现,如企业形象策划CI导入;各种有意义的庆典活动。如厂庆、升旗等;群众性的文体活动,如球赛、文艺汇演等等。活动必不可少,所需花费的人力、物力、财力也必不可少,至于少花钱多办事、办好事则是需要提倡的,勤俭节约本身也属于企业文化提倡的内容。

7、酒店企业文化的组织实施,关键在组织领导。在实施过程中,重点不在于研究部署,而在于具体去做和不时检查督促。考察现有企业文化活动,成功的例子不少,他们事先有计划(主要是具体方案、有部署、按计划进行活动,更重要的是督察活动的全过程,在实践中不断加以总结提高。也有相当部分企业,其效果不明显。问题不在于他们有没有研究和部署,关键恰恰在于领导把这方面工作的精力仅仅放在研究和部署上,到此结束而没有下文。看上去象抓,其实并没有抓,或者抓而不紧。久而久之,一个好的企业文化就这样流于形式,以到尘封日久而失去它应有的光辉。

酒店文化是酒店的价值观,这种价值观将散发出酒店的魅力,是酒店的无形资产和无形力量,是酒店生存和发展的源动力。创建优秀的企业文化,是为了使企业能够更好地获得消费者认知,让广大消费者能够在众多的商品和服务中,认识本企业和本企业的提供的产品和服务,而且进一步产生认同感和实现购买。它帮助企业提升知名度和美誉度,取得经济效益与社会效益的双丰收,有利于企业核心竞争力的提升,保障企业健康,稳步发展。

[1]龚绍东,赵大士主编.企业文化变革战略[M].科学技术文献出版社,1999.

[2]林永和著.中国企业文化新论[M].改革出版社,1993,8.[3]曲景太编著.中国特色企业文化构建[M].沈阳出版社,2005,5.[4]阿兰T.斯塔茨著.酒店与旅馆管理[M].大连理工大学出版社,2002.

以上就是我为大家提供的酒店企业文化,希望大家能够喜欢!

三、南京市疫情防控应急预案(通用5篇)

  对于可能发生的各类自然灾害和事故,一份全面且实施性较强的应急预案肯定是必须的,应急预案的制定能够加强有关人员的处理能力,下面是我整理的“南京市疫情防控应急预案(通用5篇)”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

  根据《关于印发的通知》文件中要求,为做好全市养老机构疫情防控工作,在状肺炎疫情防控期间,当养老机构内出现疑似或确诊病例时,各镇及养老机构应按照以下要求做好应急处置工作:

  一、建立应急工作机制

  1.养老机构应建立疫情应急处置工作机制。养老机构负责人全面负责机构内的疫情应急处置工作,制定并实施应急预案,划片分区,责任到人。建立院内感染控制和隔离制度、流程并组织实施。当养老机构出现疑似病例或感染病例时,养老机构负责人应立即启动养老机构疫情应急预案,并向属地镇报告。

  2.当接到养老机构的疫情报告后,应迅速成立疫情应对领导(工作)小组,及时联系当地卫生健康部门请求指导,协助开展相关调查处置工作。

  3.严格执行疫情报告制度。当养老机构发生疫情时,属地镇应立即向当地疫情联防联控机制、上级民政部门报告,不得迟报、瞒报、漏报。

  二、做好应急资源储备

  1.各镇及养老机构对床位总数、入住老年人数、工作人员数以及防控物资储备等做到底数清、情况明,统筹养老机构各类资源储备,当养老机构内发生疫情时,能迅速调度相关资源给予援助。

  2.各镇要建立有防疫、医护专业人员指导或参加的养老护理员应急支援队伍,统筹养老服务人力资源储备,当养老机构内发生疫情时,能迅速给予相关养老机构疫情处置、专业照护支持。

  三、实施分类妥善处置

  1.当养老机构中发现有老年人出现发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、轻度纳差、乏力、精神稍差、恶心呕吐、腹泻、头痛、心慌、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等肺炎可疑症状时,养老机构应严格按照我省《转发国务院联防联控机制关于肺炎疫情防控期间养老机构老年人就医指南的通知》(皖疾控办(20__)136号)执行。

  2.当养老机构中有老年人被确诊为疑似病例或感染病例时,应立即送定点医疗机构就诊,并立即根据疫情监测要求报告相关部门,在当地卫生健康或疾控机构指导下,对密切接触者(接触的其他老年人和工作人员)开展排查,实施14天隔离观察,协助开展全面消杀、规范处置个人物品等其他处置工作。不得接收新入住老人。疑似病例在排除后,其密切接触者可解除隔离观察。

  3.养老机构内应预设隔离观察室,隔离观察室应配置相应防护用品(防护服、医用口罩、手套等),配备必要生活和护理服务条件,有条件的设置隔离区和消毒室。隔离观察室(区)应设置在相对独立、通风良好、有独立厕所的单人房间,并处于养老机构的下风向。对密切接触者进行隔离观察时,应避免与其他非隔离人员的接触,严禁外出。做好隔离观察场所的清洁与消毒工作,避免交叉感染。隔离观察室(区)的生活垃圾应统一处理。

  4.不具备设立隔离室(区)条件的养老机构,应报告属地镇,在本级联防联控机制统筹下,通过当地政府指定的集中医学观察点、有条件的养老机构或新设立的专门场所,对拟进行隔离观察的养老机构人员进行集中观察隔离。

  5.做好养老机构内其他非密切接触者的观察防护工作,发生疫情的养老机构除需要进行隔离观察者外,其他所有人员均应在院内实施观察,单间安置观察,观察期不得少于14天,观察期间不得外出。疑似病例在排除后,院内观察解除。做好院内观察人员的体温检测、健康状况监测及日常消毒等工作,发现疑似症状立即向有关部门报告,实施隔离观察。

  四、统筹调动应急资源

  1.充分发挥公办养老机构主阵地作用,当发生疫情的养老机构无法满足院内需要隔离观察者的隔离要求时,首先由能够提供隔离条件的公办养老机构承接隔离任务;当公办养老机构无法满足隔离观察条件时,统筹属地养老机构自有资源,选择有隔离条件的养老机构承接隔离观察任务;当养老机构自有资源无法满足隔离要求时,需报请当地政府征用社会资源解决需要隔离老年人的隔离问题。

  2.统筹养老机构服务人力资源,当疫情发生时,所在养老机构服务人员无法满足疫情应急防控、服务老年人的需求时,当地民政部门应统筹调动属地养老机构服务人力资源,并发动社会组织、相关专业人员支援,确保发生疫情的养老机构人员保障到位。必要时,可报告当地政府请求相关部门、机构参与疫情防控工作。

  为科学、规范、及时、有序地开展新型冠状病毒疫情的防控工作,采取有效措施,控制疫情传播和蔓延扩散,确保单位的正常工作和生活秩序,按照中央、市委市政府和省国资委有关要求,根据疫情形势和进展情况,并结合公司实际,特制定本预案。

  按照统一领导、及时反应、协调一致、规范措施的指导原则,做到“早发现、早报告、早隔离、早治疗”,防范疫情传播,保障防控成效,维护正常工作生活秩序。防控工作在单位疫情防控领导小组(以下简称领导小组)统一领导下进行。

  人员检测防控范围为单位员工。

  第一类情况:目前在湖北人员。目前已在湖北地区尚未返回天津的人员须经领导小组同意后方可返回,未经同意不得擅自返回。(备注:本单位目前没有此类人员)

  第二类情况:有密切接触人员。与疑似或确诊为新型冠状病毒感染的肺炎患者有过近距离接触人员;

  与从湖北地区、其他有本地病例持续传播地区返回人员有密切接触(包含本人是返回人员,子女在湖北地区上学、上班返回人员)的人员。

  1、与自确定为疑似或确诊病例前十四日有过近距离接触的人员,应立即上报保障工作组,由保障工作组统一登记汇总在册。

  2、密切接触人员应立即上报保障工作组,由保障工作组统一登记汇总在册。

  由防控工作组负责通知汇总在册人员居家隔离,并对居家隔离情况进行密切监控,每天二次收集体温和身体状况等信息并向领导小组报告情况。一旦出现身体状况异常,经领导小组批准后及时报告当地卫生疫情防控部门。解除居家隔离时间为自最近一次与疑似或确诊病例有过近距离密切接触之日起后十四天内无异常。

  第三类情况:其他人员。公司其他员工,在政府部门宣布疫情解除前,坚持每天测量体温一次,及时通过微信群上报。一旦出现发热或者干咳、气促、肌肉酸痛无力等疑似症状,应该立即向防控工作组报告,经领导小组批准后及时报告当地卫生疫情防控部门。如被确定为疑似病例或确诊病例,保障工作组重新排查上述第二类情况人员。

  对二楼会议室、走道等公共区域和出现病例楼层的所有办公室进行定期消毒,必要时寻求属地防疫部门技术支持。

  门卫人员负责对进入腾达建筑人员的体温测量工作,体温异常人员一律不得进入;

  进入腾达建筑人员一律要求佩戴口罩;

  加强保安、保洁等工作人员的防疫教育和管理。

  疫情期间,非经单位领导小组批准,各单位、部门不得接待商务活动或组织聚集性活动,充分使用网络交流工具。

  疫情期间随时关注市政府卫生行政部门定期公布本行政区域的疫情信息,政府卫生行政管理部门宣布解除紧急措施后,本预案停止执行。

  宣传组通过多种媒体渠道,强化宣传防护知识及防控措施,按照规范进行落实。单位系统人员应做到不信谣,不传谣。对于隔离员工要给予必要的人文关怀,做到“隔离不隔心”。

  (一)做好所在单位生产经营工作的必要物资储备。

  (二)做好员工在疫情期间的必要医疗防护物资储备。

  (三)由保障工作组进行具体的物资统筹协调管理。

  1、在单位应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组的领导下,应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组办公室下设的4个工作小组根据职责分工工作。

  2、一旦发现疫情或与疫情有关的信息,所有员工必须如实及时向单位领导小组反映情况,如有故意隐瞒信息的将进行严肃处理。

  做好传染病宣传预防知识,定期做好消毒防疫工作,搞好各项卫生,减少传染病的发生。当发生疫情时,立即启动“疫情应急预案”及时对发生的疫情进行控制,最大限度地减少疫情的扩散,保障员工、家属的身体健康。

  二、疫情控制领导小组组成机构及职责

  三、应急设备、物资材料库:

  口罩、快速红外体温测量仪、消毒水或酒精、消毒器具(雾化喷壶等)临时隔离室:对内人员出现不良反应时财务室:资金

  1、室内常通风换气,保证空气流通等。

  2、勤打扫环境卫生,垃圾要及时清运。

  3、严格遵守深圳市卫生管理条例。

  4、减少到户外活动,室内锻炼,增强体质。

  5、保持良好个人卫生习惯,勤洗手。

  6、注意均衡饮食、定期运动、充足休息、减轻压力、增强身体的抵抗力。

  7、避免前往空气流通不畅、人口密集的公共场所,不进行聚会及密集开会。

  8、有计划地备足各种材料、配件,减少不必要的外出机会。

  9、进行开工人员培训,确保做好防护。

  1、当公司内发生疫情时,做到早发现、早隔离、早报告、早治疗。

  拨打“120”请求早治疗病人,报告疾病控制中心在管区内做终消毒工作。按照当地政府的疫情防治工作的统一部署,进行全面隔离。

  当地政府部门、当地疾病控制中心、人民医院“120”

  3、拨打求援电话如:“110”等

  为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生,尽快建立和完善疫情报告和防控系统,结合酒店的实际情况,特制定本预案。

  一、建立组织机构,落实职责到人

  酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组,全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。

  二、密切关注疫情,加强宣传教育

  1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。

  2、建立巡查制度,酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。

  3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。

  各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习,提高加强员工对防控知识的了解,消除不必要的恐慌,同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作,以免加剧恐慌^理造成不良影响。

  三、落实检测体系,及时准确报告

  1、各部门负责开展日常监测工作,及时准确预警预报疫情,做好检查制度,明确疫情报告人,掌握本部门员工的出勤和健康状况,对可疑症状者进行密切观察并报告上级领导,如出现缓报、瞒报、漏报者,追究当事人责任。

  2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温,并做好记录。对于体温N37.3C,并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工,立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊,同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。

  1、严格执行首见报告制。

  2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。

  3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时,必须立即向领导小组报告,接到报告后应立即赶往现场了解情况,并按要求向上级报告。

  (三)疫情报告形式

  1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。

  2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。

  四、积极采取措施,进行严格预防

  要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下:

  1、釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定,并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据)

  2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。

  3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。

  4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。

  1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。

  2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。

  3、冰箱内食品加盖保鲜模存放,各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。

  4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。

  5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净,肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。

  6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使用,不得与地面接触,应定位存放,并定期定期进行消毒清洗。

  7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。

  8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。

  9、垃圾桶必须加盖存放,并保持外部清洁。

  10、保持室内温度适宜。

  11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。

  12、建立消毒日志,做好每次消毒记录。

  1、所有员工上岗前洗手消毒。

  2、定期通风,保证餐厅空气流通。

  3、餐具及时消毒,严禁使用未经消毒的餐具。

  4、餐具消毒须严格按照流程进行,已消毒餐具须设置标识。

  5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。

  6、建立消毒日志,做好每次消毒记录。

  1、对住店客人进行相关问题询问及登记,主动查验身份证或护照,询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的人员。

  2、对来自疫区的客人,实行体温测量等初步检测措施。一旦发现疑似症状,应立即上报部门经理,由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观察准备。

  3、公共区域做好消毒工作。

  4、公共设备定期用消毒。

  5、建立消毒日志,做好每次消毒记录。

  1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。

  2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。

  3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间,及时将客人使用过的杯具进行消毒,客人使用过的布草送至洗衣房进行专业消毒。

  4、杯具用消毒柜进行高温消毒,使用酒精对电话进行消毒。

  5、房间注意开窗通风,一旦出现确认病例立即关闭空调并且进行封房处理,等待卫生防疫部门进行进一步处理。

  6、合理使用洗衣房设备,保证布草消毒效果。

  7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。

  8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消毒,建立消毒日志,做好每次消毒记录。

  (七)人力资源部、办公室

  1、加大疫情防控宣传工作力度,増强员工卫生防疫和自我保护意识。

  2、员工宿舍定期消毒。

  3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情,并进行登记。在员工签到处进行晨检,每日检测员工体温。

  4、建立消毒曰志,做好每次消毒记录。

  根据xx集团员工疫情防控指导手册及各省市疫情防控指挥部要求,为保证假期结束后员工安全的正常就餐,对餐厅的安全防控预案进行量化,要求各领域、各平台、各单位协同落实:

  (1)在疫情期间,餐厅正常提供餐食。进入餐厅前佩带口罩,先到卫生间洗手,自觉接受体温检测,体温可正常进入。若体温超过37.2℃,请勿入餐厅,立即前往就近定点医院就医。

  (2)为避免交叉感染,倡议自带餐具、自带餐食。自带餐具在家高温消毒,使用食品级塑料袋中封存,每次使用后回家再高温消毒。

  (3)餐厅就餐时间延长1小时,11:00-14:00,错时就餐。按照所在餐厅原就餐时间,提前开餐半个小时,结束服务时间延后半个小时,餐厅视就餐情况随时做出调整。

  (1)疫情期间,为减少选餐聚集时间,餐厅将适量减少菜品品种,暂停美食节、促销活动、生日宴等人员聚集的活动,减少选餐时间,办公楼宇餐厅将暂停提供早餐和晚餐,工厂餐厅根据生产情况随时调整餐次。

  (2)工厂员工就餐采取现场分批次送餐+套餐形式就餐。办公区域员工就餐采取套餐+单点就餐方式,餐厅同时提供一次性打包餐具,可取回办公位就餐。

  (3)为减少交叉接触,餐厅等候选餐时,人与人之间距离保持1米。餐厅将取消餐桌对面座椅,单面就餐。

  (4)餐厅就餐期间,餐厅提供一次性餐具和密胺餐具,由员工自选使用,就餐时间不交谈,请在指定时间、指定区域快速就餐。

  (1)餐厅就餐后洗手,立即佩戴口罩返回工位。

  (2)工厂工位就餐、商务餐厅办公位就餐后将餐具、剩餐放入指定位置。由工会指定专人送回餐厅餐厨垃圾处理间。

  1、错时就餐、准确订餐:

  (1)在疫情期间,工厂/工会对各部门/线体建立错时就餐表,做到最少接触、最小交叉,并指定专人监督执行。

  (2)对餐厅就餐区域按照部门/线体划分区域,并宣贯到每个位员工在指定时间、指定区域迅速就餐。

  (3)工厂/工会每天下午两点之前准确提供第二天每餐的就餐人数,餐厅提前采购、事先定量制作,保障员工正常就餐。

  (1)指定专人对进入餐厅的员工进行体温检测,区域安保将协同现场管控,发现异常拒绝进入餐厅并立即上报园区行政。

  (2)根据各省市疫情防控指挥部要求,如需要采取生产现场分批送餐方式,提前与园区行政、餐厅沟通,就餐期间指定专人配合餐厅服务商进行送餐、分餐、结算。(如合肥市疫情防控指挥部要求,不允许在餐厅集中就餐)。

  由工会组织工厂/小微在办公区域、工厂线体设置餐具、剩餐回收垃圾桶,或提供垃圾袋,并指定专人餐后立即送回餐厅餐厨垃圾处理间。

  三、餐厅服务商:

  (1)2月1日起,服务商通知员工进行返回工作所在地省份,按照餐厅所在地政府通知要求在居委会报备后进行居家隔离,减少2月9日报道后的隔离时间影响,每日通过信息化系统提报返回人数。

  (2)服务人员因隔离时间不足,无法满足餐厅日常服务的,各服务商协调周边服务区域资源,补足海尔区域服务力量。

  (1)人员防控:a.各服务商对所有员工、供应商配送人员每天进行体温检测,体温测试异常的,拒绝进入餐厅区域。b.所有服务商服务人员,必须佩带全封闭型口罩(非半封闭微笑口罩)进行服务,在做好自身防护的基础上提供相应的服务,满足员工需求,各服务商负责对内部员工进行培训、宣贯并监督口罩佩戴等自身防护情况,并在团膳满意度效果沟通群中每日反馈。

  (2)进入工作区:a.餐厅洗手盆旁配备洗手液,服务人员进入工作区域(后厨、售卖区、就餐区等),必须先洗手,穿工作服,全员、全天、全程佩带封闭型口罩(非半封闭微笑口罩),因公外出工作区域后,如收货、配餐等,再次进入工作区域先洗手进入。b.售卖区必须需佩带一次性手套,接触非餐厨具或不洁物品后立即更换。

  (3)原料验收:每天原材料验收后对验收区专项消毒,所有原材料未去除包装前不允许进入净加工区(如大灶、面食加工、凉拌间等)。

  (4)三级品尝:必须使用专用餐器具,服务商经理、厨师长现场跟踪监督。

  (5)每餐消毒:a.每餐开餐前对餐厅后厨、卖台、就餐区、桌椅、门把手、餐厨具及下水道等卫生死角进行全面消毒,悬挂消毒标示,登记消毒记录安保复审并拍照存档,在团膳满意度效果沟通群中反馈当日消毒记录和照片。b.每天餐厅开窗通风不低于3次,每次不低于30分钟。

  (6)餐具储备:在疫情期间,服务商事先准备不低于一周的一次性餐具和打包餐具,根据疫情需求,事先采购。

  (7)就餐区域:开餐前一天,各服务商将餐厅餐桌的对面座椅去掉,单面就餐;连体餐座椅在餐桌明显位置摆放醒目单面就餐提示。

  (1)按照工厂/工会提报的就餐人数,事先采购原材料、按需制作。就餐人数实时与工厂/工会沟通确认。

  (2)根据各省市疫情防控指挥部要求,如需要采取现场分批送餐方式,提前与园区行政、工厂/工会沟通,就餐期间由工厂/工会人员协同进行送餐、分餐、结算。

  (3)套餐、打包就餐事先盛放,放在保温箱、加热卖台等保温区域,保证餐食温度。

  四、餐厅供应商:

  (1)2月1日起,供应商通知员工进行返回工作所在地省份,在居委会报备后宿舍进行居家隔离,减少2月9日报道后的隔离时间影响。每日通过信息化系统提报返回人数。

  (2)服务人员因隔离时间不足,无法满足海尔配送需求的,协调临时资源,补足海尔区域服务力量。

  (1)在疫情期间,供应商对所有员工每天进行体温检测,体温测试异常的,立即将异常员工送往就近医院就诊,并在团膳小微备案。

  (2)每天配送前对配送车辆进行全面消毒,悬挂消毒标示,登记消毒记录并随车携带。

  (3)进入各个园区、餐厅配合体温检测,体温异常拒绝进入园区。

  (4)配送服务人员必须佩戴口罩进行服务,在做好自身防护的基础上提供相应的服务,满足员工需求,各供应商负责对内部员工进行培训、宣贯并监督口罩佩戴等自身防护情况。