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1、当您在酒店或旅游指南内看到一则酒店广告上声称该酒店属五星豪华级，这对您有何意味？五星级有何法律定义？或者当你在网络上进行酒店预定时，看到有不同星级的酒店以供选择，那么这些星级有什么意义呢？
2、告诉你的答案一定会让你失望，这些星级的标识对你的意义仅仅是一种参考！仅此而已...现今世界各地涌现出许多独立评级制度，而不存在任何一种统一的官方的标准，我们在此简单介绍其中几种：
3、某些国家采用自己的官方评级制度，其中包括中国、澳大利亚、奥地利、比利时、英国、法国、希腊、印尼、意大利、墨西哥、荷兰、新西兰、西班牙及瑞士。评级可确保一定水平的设施和服务，但却难以比较国与国之间的评级标准。例如，巴黎的一间四星级酒店可能与雅典的一家四星级大相迳庭。目前在美国及加拿大并无此评级制度。
4、资深业界人士警告国家评级制度通常只强调可见数据（如房间大小、餐厅数目等）而忽略难于测量因素（如服务水平等）。而好些高税率国家的酒店更刻意调低国家所评级数以便少缴税款，正导致负面取向。此外，政治因素几关系亦足以影响评级。虽是各自为政，但国家评级通常可以有效反映该国度内的酒店素质。
5、美国及加拿大旅游业内对酒店物业最全面可靠的分类系统之一，AAA评级可在Apollo/Galileo及AAA的会刊查阅。至于GDS，旅行社应参阅H/INF/AAA。
6、★酒店符合所有条文的要求。产品或服务洁净、安全及维修良好。
7、★★酒店拥有达一颗钻石水平的同时在房间陈设及家具方面显示明显改善。
8、★★★酒店在实质性、服务及舒适度方面显示明显升级。足以提供额外的款待、服务及设备。
9、★★★★酒店反映出优异的亲善服务及细致，而同时提供高档的设备和一系列的额外款待。
10、★★★★★酒店设备及运作反映无懈可击的标准及卓越水平，同时超越顾客的对亲善态度和服务的期望。此等著名的物业不仅动人而豪华，同时提供众多额外的款待。
11、AAA的指引出奇地细致。例如两颗钻石物业内的浴室地板可以使用化纤、镶嵌成的或是"较旧"的瓷砖，但四颗钻的物业采用较新的瓷砖或云石。这才称得上是明确吧！您应对客户引述AAA评级具有相当信心。
12、自AAA得五颗钻石分级制度于1977年推出以来，共有五家物业可以长期维持最高级别，包括位于阿亚桑那州Scottsdale的万豪Comelback Inn宾馆。至1998年，共有57间酒店，包括12间丽嘉酒店（Ritz Corlton）获授五钻评级。
13、美孚（Mobil）旅游指南星级服务评定
14、按照这种针对美国国内的评级服务，隐名的评判员会造访各物业，并将读者意见纳入考虑。一星;“提供舒适的晚间住宿”、三星代表"专业管理及设施齐备"，其住宿服务提绝对卓越而设施完备。"五星-是美国最佳的酒店之一，所有层面全部使人难忘"。
15、The Official Hotel Guide（OHG-权威酒店指南）
16、这一套三册的著作是业内人士专用，雇用独立评级人员将酒店分成豪华、一等和旅客级。OHG由于共分十个级别，故易于混淆。例如豪华级派名低于超级豪华级而高于普通豪华级。最佳的做法是：把酒店评级表撕下并贴于封底作为"参考页"。
17、采用这种评级制度的酒店物业是按评级员个人的视察及评估分为一星至五星级。五星级的酒店拥有"能说多种语言的职员及高职员对住客比例、豪华房间及高雅的设施"等等。一星级："按照星级制度的惯例，一星级的酒店不予刊载"。
18、事实上，有关星级制的红色封面活页巨著是业内最准确可信的参考，其细节详尽，鉴定精确（往往为最佳的房间编号），而措辞精巧甚至时有精句。
19、是较新的消费者指南，至今尚未普及全球，但往往在个别市场推出时招来争议。齐格指南的人员向经常旅游的人及酒店住客发出问卷徵求他们的个别见解并出版研究结果。最近，该刊物在法国的餐厅业引起风波：Zagat's就许多餐厅的研究结果与众多专家的共识各具几见。
20、此外，尚有无数不乏见解的消费指南，包括Fodor、Frommer、Fielding及Birnbaum。这些公司中更有提供资料丰富的网址。
21、还有我们之间就酒店品牌的讨论。品牌传递的各种有力信息中，它道出可预期的素质水平。当然，威斯登集团的酒店不会分别被评定AAA之下的全部五种级别。故此，某一连锁酒店集团名下的酒店多数会具有相近的评级。但有些酒店集团不一定这样评级。最明显的例子是夏威夷的连锁酒店：Aston、Castle及Outrigger集团分别经营经济旅馆及豪华酒店，不同酒店的级别自然有天壤之别。
就是有一定的特色我该怎么给你解释呢，这样说吧，就是以某个特定的物和人，作为一个特写的展出，然后在这样的环境下入住，就很能带动你的融合氛围
近年来，随着酒店业的飞速发展个性化服务在酒店中的作用越来越为重要。酒店不单只需要规范化服务，同时，在规范化服务的基础上同样需要个性化服务来提升酒店的服务质量。
（一）酒店个性化服务在酒店中的作用
随着酒店业竞争的加剧，越来越多的酒店经营管理者认识到：要想在激烈的竞争中取得长期优势，单靠优质的菜肴和舒适的客房是不够的，酒店必须了解顾客的兴趣、爱好及公众的心理和需求，针对市场需求提供有本酒店特色的特殊服务，使之在顾客心目中留下深刻、独特、深受欢迎的印象，建立、保持并发展与顾客的长期互惠关系。
（二）酒店个性化服务与规范化服务的关系
规范化服务是酒店服务的基础，个性化服务是酒店服务的灵魂。只有基础扎实，灵魂得灵性才能得到充分的发挥。如果把规范化服务看成是一棵树的枝干，那么个性化服务就是树上的花叶。花叶因枝干壮士而艳丽，枝干因花叶的繁茂而显得生机与活力。没有规范化服务的酒店是无序、不规范的酒店。没有个性化服务的酒店是死板、没有生机与活力的酒店。因此规范化服务和个性化服务在酒店服务中是相互依存、相互促进的关系。偏重或忽视任何一项都将影响整个酒店服务的质量。
在很多影视剧中，为体现高星级酒店的舒适、享受，往往都安排有客房用餐的场景。彬彬有礼的服务员推著精心布置好的餐车，轻轻敲响房门，幽雅地为客人摆放好餐具，礼貌的问候和道别，可以说客房送餐服务几乎成了高星级酒店的标志性象征之一。
送餐服务是根据客人要求在客房中为客人提供的餐饮服务，是四、五星级饭店为方便客人、增加收入、体现酒店等级和品位的特色服务，也是酒店星级评定所明确的服务项目。
女性朋友送我去宾馆，她说自己特殊期！啥意思
你可以叫她放一些能让她安心的东西在枕边，开着灯睡，睡前检查一遍门窗。打跟她聊天，就好首先不要聊幽默话题，先聊关于她考试的话题，再慢慢引导到幽默话题。准备挂机时叫她听听，但不要戴耳机。记得跟她说“放在枕边，有什么打给我。明天一早我也会打给你”看你表现啦
酒店前厅部有什么不同,为什么有差异 5分
b.总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；
c.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表；
a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；
b.总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；
d.总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区（点）介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表；
e.有行李推车、提供行李出入房服务；
f.提供小件行李存放服务； g.有管理人员24小时在岗值班；
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
b.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询、结帐和留言服务；
c.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
e.提供饭店服务项目宣传品，客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
g.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
h.设门卫应接员，16小时迎送客人；
i.设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处；
k.设大堂经理，18小时在岗服务；
m.提供代客预订和安排出租汽车服务；
n.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，能为残疾人提供必要的服务。
a.面积宽敞，与接待能力相适应；
b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务；
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊；
k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
l.设门卫应接员，18小时迎送客人；
m.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
o.设大堂经理，18小时在岗服务；
q.提供代客预订和安排出租汽车服务；
r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
a.空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；
b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d.总服务台各区段有中英文标志，接待人员2......>>
香港有什么好的酒店啊？就是主题性的~风格独特的！五星级的~
主题酒店——现在国外有哪些代表性的主题酒店呢？和特色酒店相比，有什么特点呢？
全球十大时尚酒店。你可以看到酒店的图片的、文字性的介绍，不愧为时尚酒店，值得看看！迪拜的帆船酒店只能说是最贵的商务酒店而不是时尚酒店。一个五彩缤纷的世界。设计灵感源于生活中一切，设计师意图通过对平常事物习惯空间的解构与重组，创造出一种童趣、时尚的盯新心灵感受。国内的主题酒店有桔子都市迷你布丁酒店，不同于特色酒店的地方在于，独一无二性。本着“顾客至上”的原则，这些酒店要提供优质的服务。
另外呢，根据您个人的审美来决定的话，就可以选择您倾向的风格，可以总结下当下的酒店设计风格，有的是青春怀旧型，仿佛令你回到了曾经的青春时代；有的是漫天繁星型，让你回到了数星星的童年，，给人以静谧的感觉，您想设计成什么样的风格就可以。
酒店培养市场竞争优势的意义?? 10分
酒店业竞争力提升的新途径:集群发展
[摘要]本文通过对集群理论国内外发展研究的回顾,分析我国酒店企业集群形成的条件与基础、发展现状与分类,应用直接经济因素与非直接经济因素的企业集群竞争优势理论,对我国酒店企业集群优势与竞争力提升展开剖析。
[文章编号]1002—5006(2006)04—0055—05
以往研究酒店企业(集团)竞争力的问题大都是注重微观层次,即从单体酒店企业内外部发展的动力与机制着手,研究人力资源、客源市场、经营模式以及政治和经济环境等因素对酒店的发展所起的推动与制约作用。这种分析方法有利于清醒地认识单体酒店企业的优势与劣势,在短期内为单体酒店竞争力的提升创造条件。但从另一个角度看,这在某种程度上又不利于酒店业整体竞争力的提升。现阶段我国许多酒店经营绩效不佳的状况可以反映出酒店业的魅力下降和竞争力缺失。本文力图从一个全新的视觉,通过对集群理论国内外发展研究的回顾,应用产业集群理论对整个酒店产业与企业竞争力的提升进行剖析,分析我国酒店集群形成的条件与基础、发展现状与分类,并综合国内外学者的研究成果,应用直接经济因素与非直接经济因素的企业集群竞争优势理论,对我国酒店企业集群优势与竞争力提升加以探索。
一、集群理论国内外发展的研究回顾
对企业集群的研究在国外始于20世纪90年代初,是对波特国家竞争优势理论的延伸和拓展。在我国,对这方面的研究直到20世纪90年代末才开始出现[1]。
世界各主流经济学派对集群理论的研究主要分为古典经济学的产业集群理论、新古典经济学的产业集群理论、新贸易经济学的产业集群理论、新增长经济学的产业集群理论和产业经济学中的产业集群理论五种流派[2]。研究的重点主要集中于产业集群的定义与分类、产业集群生成机理、产业集群与区域经济增长关系、产业集群与技术创新、组织创新、社会资本关系、产业集群的实证分析及产业集群政策建议、集群的研究层次和方法等方面。迈克·E·波特(1998)认为,产业集群(industrialcluster)是在某一特定领域内互相联系、在地理位置上集中的公司和机构的***体。产业集群包括一批对竞争起重要作用、相互关联的产业和实体。产业集群经常向下延伸至销售渠道和客户,并横向扩展到辅助产品的制造商以及与技术或投入相关的公司。产业集群中还包括提供专业化培训、教育、信息和技术支持的***和其他机构[3]。J.A.斯欧(J.A.Theo)、罗兰德(Rolelandt)和彼姆·登·赫多格(Pim den Hertog)于1998年对产业集群的定义是:为了获取新的互补技术和互补资产,为了从知识联盟中获得收益,加快学习过程,降低交易成本,克服或构筑市场壁垒,为了取得协作经济效益,分散创新风险,相互依赖性强的企业(包括专业供应商)、知识产生机构(大学、研究机构和工程设计公司)、中介机构(经纪人和咨询顾问)与客户之间,通过增值链和相互联系形成的网络,这种网络就是集群[3]。
国内对产业集聚效应的研究,王辑慈、童[4]曾归纳过5种典型的产业集群及其面临的问题,包括:沿海外向型出口加工基地、智力密集地区、条件优越的开发区,乡镇企业集聚发展起来的企业网络和以国有大中型企业为核心的企业网络。魏守华、王辑慈[5]认为,过去主要的区域经济发展的理论都存在着明显的不足,而产业集群理论作为新型区域发展理论,除吸收了过去理论的积极因素,强调区域分工的重要性以外,还进一步......>>
其实厨师没有星级，只有等级的差别。在行业中，厨师分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。每个级别的厨师都有不同的技术要求。的。
2.熟悉某菜系所用食材的名称、产地、特性、性能、用途、质量标准、识别及贮藏知识。
3、了解家禽、鱼等原料的组织结构、刀的位置和合理使用原料的知识。
4、掌握高端原料的起毛原理和方法。
7、掌握原材料采购、验收生产、销售、成本控制等管理知识。
9.熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪史的发展概况。
10.具备营养与卫生、烹饪美学、食品生化等基础知识。
虽然厨师没有星级评定，但厨师们往往会根据自己的技能和资历选择在不同的酒店工作。不同的酒店通常有不同的星级。因此，在传统意义上，很多人把在酒店工作的厨师归为三星级。一流酒店厨师、四星级酒店厨师、五星级酒店厨师等。
