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1、服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。
2、接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一一换上。
3、这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。
4、很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。
5、打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。
6、最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录并上报客房文员。实习期间就发生了一件客人损坏一个烟缸的小事情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明情况，最终是客人要赔偿的。
7、客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店的环境和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更加满意。
参考资料来源：百度百科-客房服务车
四星级 6.4四星级 6.4.1饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。星级酒店 6.4.2内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。 6.4.3指示用标志清晰、实用，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。 6.4.4有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。 6.4.5有与本星级相适应的计算机管理系统。 6.4.6有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。 6.4.7设施设备养护良好，无噪音，达到整洁、卫生和有效。 6.4.8各项管理制度健全，与饭店规模和星级一致。 6.4.9各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。 6.4.10能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。 6.4.11前厅 a.面积宽敞，与接待能力相适应； b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足； c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台； d.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结账服务； e.提供留言服务； f.提供一次性总帐单结账服务(商品除外)； g.提供信用卡结算服务； h. 18小时提供外币兑换服务； i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊； j. 24小时接受客房预订； k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私； l.设门卫应接员，18小时迎送客人； m.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处； n.有管理人员24小时在岗值班； o.设大堂经理，18小时在岗服务； p.在非经营区设客人休息场所； q.提供代客预订和安排出租汽车服务； r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。 6.4.12客房 a.至少有40间(套)可供出租的客房； b. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米； c.装修豪华，有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域照明且目的物照明度良好； d.客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明； e.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水； f.有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话。并备有电话使用说明和所在地主要电话指南； g.提供国际互联网接入服务。并有使用说明； h.有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质良好。备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定。 i.有客人可以调控且音质良好的音响装置； j.有防噪音及隔音措施，效果良好； k.有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器； l.有内窗帘及外层遮光窗帘； m.有单人间； n.有套房； o.有至少3个开间的豪华套房； p.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊； q.客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品； r.床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适； s.提供开夜床服务，放置晚安致意品； t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡； u.客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单； v.提供留言及叫醒服务； w.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务； x.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务； y.有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌； z.提供擦鞋服务。 6.4.13餐厅及吧室 a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅； b.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐； c.有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务； d.有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所； e.餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生、光洁； f.菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。 6.4.14厨房 a.位置合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉； b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽、有吊顶； c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施； d.粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足； e.有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品； f.洗碗间位置合理； g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持清洁通畅； h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门； i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。 6.4.15会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。 6.4.16公共区域 a.有足够的停车场； b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；另配有服务电梯； c.有公用电话，并配备市内电话簿； d.各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间； e.有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品； f.有商务中心，代售邮票，代发信件，提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务； g.代购交通、影剧、参观等票务； h.提供市内观光服务； i.主要公共区域有闭路电视监控系统； j.有应急供电系统和应急照明设施。 k.走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。 6.4.17在选择项目中至少具备26项。\酒店预订 www.93ye.com
1.客房空调表面及出风口、滤网干净、无积灰。
2.卫生间：淋浴房密封条完好无缺失、无破损.
淋浴区防滑垫配备符合品牌标准准（乐柏美）
淋浴区内配置“小心滑倒”提示牌，提示牌使用品牌要求，无破损，无霉斑。
3.客房：窗户限位客房窗户限位符合标准（平移式窗户开启最大不超过20厘米）（推拉式窗户开启最大不超过15厘 米）如门店已安装防盗窗的，可以不加限位。
客房门 门锁安装牢固，包括反锁装置能正常使用，报警功能正常。
防盗链安装齐全、牢固、完好有效。
安全提示标识符合品牌要求.
客房空调 1.空调开启15分钟后室温符合品牌标准（冬季26，夏季23）
2.空调开启15分钟后环境背景噪音符合中档及以下品牌室内环境噪音不超过50分贝，高档品牌不超过45分贝
客房水压 粉水阀门开至最大时横向直线出水距离不小于30公分。
热水水温度不低于40度
4.楼层走道：酒店配备艺康四合一全能清洁剂，且在保质期内.
酒店配备且使用乐柏美湿拖
客房工具车上的清扫工具应配备齐全，清洁篮内清洁用品无断档，工作车整洁完好。
客房纱窗以及楼层纱窗干净无虫尸、无破损
5.布草管理： 干净布草与脏布草分开存放，存放处干净卫生（含工作车）
脏布草高度未超过布草带
工作车脏布草卸放在楼层工作间或其他指定位置（除公共区域外），不落地摆放。
换季被芯存储要规范（我们使用的都是四季被）
布草洗涤运输操作规范：
1.布草运输的车辆是否封闭；干净布草包裹严密，布草不大面积外露（外露面积小于A3纸）
2.布草配送人员的着装规范，无坦胸露乳或穿拖鞋现象
3.干净或脏布草没有直接落地现象
6.大清房： 每月每间至少完成一次大清洁卫生
大清洁完成质量符合要求
7.硬件破损： 房间（包括卫生间）墙顶面无渗水导致墙面霉斑，脱皮；固装家具松动不得大于三处。
客房卫生间不得有明显强烈异味
客房纱帘、遮光帘无严重变色，遮光效果好。
门头安装牢固，无明显漏水、渗水及破损现象
8.维保房： 1.维保房按照要求每周完成两间，或每月累计8间
2.维保房实施完整，质量良好：
墙顶面：整套房间墙面、顶棚完好，平整，无色差、无明显裂缝、无发霉、明显污渍、起皮
硅胶：无发黄、发黑、发霉、不完整现象。
五金件：穿衣镜，洗手台镜等五金件安装牢固，无松动（含花洒、软管、花洒底座、三角皂架、纸 架、角阀、手盆龙头、玻璃折页）等
开关、插座：电器开关，插座面板牢固、无松动，能够有效使用
