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一、目的为做好饭店贵宾接待服务工作，树立饭店品牌形象，特制定贵宾(VIP)接待服务程序。
二、贵宾(VIP)等级分类:1、VA级贵宾(1)国内外有杰出影响的政治家、政府官员；(2)国际上有影响的人士或对饭店的经营与发展有重要影响人人士。 2、VB级贵宾
(1)省(部)以上政府官员或领导；(2)国家旅游局正局级以上领导；(3)国内外著名企业、集团、酒店、旅行社总裁；(4)国内外文化界、艺术界、教育界、体育界知名人士及社会名流；(5)对饭店的经营与发展有重要贡献或影响的人士。 3、VC级贵宾(1)厅(局)级以下政府官员或领导；(2)各地企业界、金融界、新闻界人士及社会名流；(3)国家副局级领导、国家旅游局正处级领导、省旅游局副局级领导；(4)星级酒店、旅行社总经理、副总经理等旅游业人士；(5)对饭店经营与发展有较重要影响的人士。
销售部 1、主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排，入住本酒店的要求，并将详细情况整理成文,上报酒店总经理。 2、获取酒店总经理批复的“VIP接待通知书”，立即复印连同本部门经理签发的“VIP接待计划书”一式六份下发前厅部、客务部、餐饮部、行政部、保安部、财务部以及本部门留存原件。
3、销售部经理负责召集由总经理主持，酒店各部门经理参加的接待协调会议。会上，销售部经理通报接待内容；共同讨论制定详细接待计划，明确各部门接待内容与责任。明确销售部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。 4、销售部所有员工必须熟知接待的详细过程。 5、贵宾抵店前，由销售部经理牵头组织各部经理共同检查各部门接待要求的落实情况。 6、负责准备总经理签署的欢迎信，交客务部放置于贵宾房间 7、贵宾抵店，销售部经理协同酒店总经理、总监、各部门经理在大堂迎接，并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。 8、销售部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层管理者。 9、销售部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作，贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影等。 10、在贵宾及主办单位有要求时，协助安排并陪同贵宾参观酒店或周边景点。 11、贵宾离店，及时通知酒店高层管理者提前10分钟达到大堂欢送。 12、对于重要贵宾的到访和重大会议的召开等，视情况组织材料向新闻媒体、旅游杂志发布信息。（新闻内容需事先征得接待单位的同意并报总经理审阅） 13、负责接待资料的存档与保管。
前厅部 1）、接待流程 1、接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。 2、前厅经理参加公关营销部经理召集的接待协调会议，明确自己的接待任务，要求。 3、必须随时了解贵宾抵店前的任何准备工作，并亲自检查贵宾客房、以及贵宾将要前往的活动场所。 4、必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等细节。
5、安排礼宾员为贵宾开启车门、提携行李。
6、贵宾到达前需将欢迎卡、房卡准备好，并调试，确保房门正常开启。7、贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时向酒店高层管理人员、接待部门报告。 8、热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题。
9、每日整理贵宾账单，贵宾离店前1小时，将所有账单准备完毕，由前厅经理仔细核对。
客房部 1）、接待流程 1、接到公关营销部下发的“VIP接待通知书”，立即仔细阅读并记录在案。 2、客务部经理参加公关营销部经理召集的接待协调会议，明确本部门接待任务和要求。 3、召集本部门主管以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。 4、本部门对各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等内容。 5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况，要求逐条落实。 6、配合工程人员检查贵宾用房，确保设备使用无误。保证贵宾房设施设备始终处于良好状态。 7、贵宾入住前2小时按等级标准摆设好鲜花和果篮。 8、贵宾为外籍，应按照贵宾国籍送英文报纸。内宾送当日特区、商报。 9、将电视调至贵宾母语频道。10、贵宾抵店前30分钟，打开房门，开启室内照明灯饰、空调、冰箱。 11、贵宾抵店前30分钟，PA班组负责从一楼门口至楼梯口铺设红地毯完毕，随时保持地毯之清洁。 12、客务中心在贵宾抵店时，立即电话通知相关部门。 13、贵宾抵店，由客务部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层迎接。 14、贵宾入住3分钟内，根据人数送上欢迎茶。 15、贵宾在店期间，客务部当值员工应密切配合保安人员做好保卫工作。热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题。 16、无差错做好贵宾在店期间客务部各项服务工作。 17、关于贵宾洗衣服务 17．1取回贵宾衣物，立即注明VIP，进行专门登记与存放 17．2贵宾的衣物，由客房经理全面检查跟进，确保洗衣质量 17．3严格检查，按面料确定洗涤方式，确保不发生问题 17．4贵宾衣物，单独洗涤 17．5包装完毕，立即送至贵宾房间 2）接待规格 1、酒店豪华轿车一辆负责迎送贵宾。 2、贵宾在店期间，酒店豪华轿车一辆24小时听候调用。 3、贵宾抵店前15分钟，保安部保安员、酒店欢迎队伍、在主楼通道前就位，等候贵宾抵达；贵宾抵店前10分钟，酒店总经理、总监、销售部经理及各部门经理到一楼门厅外的车道处等候迎接。 4、贵宾抵店，房务总监陪同引领贵宾直接进入客房。 5、客务部经理、当值主管及优秀服务员楼层迎接。 6、房务总监陪同房内登记或免登记。 7、每天首先安排VIP房卫生清扫，贵宾外出时均需清扫房间。贵宾房夜床服务安排在晚上7时以后。餐饮部 1）、接待流程 1、接到公关营销部下发的“VIP接待通知书”，立即仔细阅读并记录在案。 2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议，明确本部门接待任务。 3、召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。 4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。 5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。 6、贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。 7、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。 2）接待规格 1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。 2、餐饮部经理为贵宾开每餐菜单，准备3套。 3、贵宾在中餐餐厅专用厅房用餐。 4、开餐前，由餐厅经理负责检查贵宾使用包间的设备及餐具。 5、开餐中，由餐厅主管或经理亲自为贵宾服务，两名优秀服务员配合。 6、每餐提供进口、国产酒类、饮料各5种备选、每餐提供特级茶叶两种以上。 7、每餐提供进口香烟和地产香烟各一盒。 8、每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯。 9、服务人员应熟知菜肴配料，能够随时回答贵宾提问。 10、提供分菜服务。行政部 1）、接待流程 1、接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。 2、行政部总监参加销售部经理召集的接待专门协调会议，明确本部门接待任务。 3、召集本部门管理人员会议，将贵宾到店情况进行传达。 4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等。 5、行政部经理配合销售部经理共同做好接待宣传工作。 6、行政部总监和销售经理负责联系贵宾与酒店领导的见面安排。财务部 1）、接待流程 1、接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。 2、财务部经理参加公关营销部经理召集的接待专门协调会议，明确本部门接待任务 3、召集本部门主管以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。 4、本部门前台各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、付费方式、在店时间、活动过程等。 5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况，逐条落实。 6、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。保安部 1）、接待流程 1、接到公关营销部下发的“VIP接待通知书”，立即仔细阅读并记录在案。 2、保安部经理参加公关营销部召集的接待专门协调会议，明确本部门接待任务、要求。 3、召集本部门主管以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。 4、根据需要，结合公安保卫方案，制定警卫计划。合理配备保安力量，实行24小时楼层巡视。 5、要求本部门保安各岗点各员工必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等。 6、检查楼层、公共区域的安全标识等，及时处理各种不安全隐患。 7、严密控制贵宾在店期间的其他人员进出酒店情况。 8、保障贵宾在店期间前往各场所活动的安全。 9、每日疏导酒店出入车辆，确保贵宾车队及时进出酒店。 2）接待规格 1、贵宾抵店前15分钟，保安人员以30米1人，分两侧列队于酒店大门前。贵宾车队抵达时，行举手礼。 2、贵宾入住楼层，实行双岗不间断巡逻。辅以24小时监控。 3、贵宾离店，提前15分钟以30米1人距离，在酒店大门的通道两侧列队完毕，向离店贵宾行举手礼。
1、在宾馆客房门的背后或走廊里，一般都有安全疏散示意图，标明房间或你当前所在位置以及安全出口位置，同时会用箭头指明疏散方向。
2、宾馆内部往往配有相应的灭火器、报警设施及逃生器材。
3、严禁将易燃易爆物品带入宾馆。在客房内严禁使用明火和大功率电器设备，杜绝卧床吸烟等不安全行为。离开房间时一定要切断电源。
4、第二宝：防毒面罩（有效使用时间三十分钟）
5、第三宝：强光手电筒（夜间逃生及窗边画圈求助）
6、一旦火警发生，请保持镇定，并戴上防毒面罩。
7、住酒店还应该了解的消防标识、器材
住酒店注意安全事项，我们经常在新闻上看到说某某酒店或者民宿房间安装摄像机等等，这是非常危险的，然而当我们需要出差或者外出旅游的时候，免不了要住在酒店和民宿，以下分享住酒店注意安全事项。
1、检查门锁的安全性。入住以后还要检查门锁的安全性，反复试几次确定安全。
2、检查室内是否安装隐形摄像头。关门，关灯，拉上窗帘，使室内保持昏暗，看墙的四周是否闪光点。当遇到可疑的地方一定不要放过。
3、检查床品异物。当在酒店入住之后首先检查一下床上用品是否整洁，是否有污损，如果有不整洁的地方可要求换房间或者重新换一套床上用品。
4、不要裸睡。当睡觉的时候尽量不要裸睡，要穿自己的睡衣，尽可能的去避免皮肤直接接触床单被套。
5、毛巾，洗浴用品。洗浴用品建议自己携带，比如毛巾，浴巾等，东西小不会占用很大地方，同时也安心。
6、消费用品。一般宾馆房间内会放一些消费品，比如茶叶，矿泉水，内衣裤等，如果有需要一定了解价格后再使用，避免不必要的资金损失。
7、消毒用品。当需要使用宾馆内的水杯或者茶壶时，先检查水壶和杯子是否干净，然后烧一壶水烫一下杯子，同时也给壶消一下毒。再烧一壶可以喝的水。
一要注意安全防范措施做到位。经营单位在做好服务管理同时，务必把安全防范措施做到位。比如在酒店卫生间设置好防滑垫，同时张贴安全防范提示，为消费者营造安全放心消费环境。
二要注意是否提供防滑垫。消费者在入住酒店，进入卫生间时须在留意是否有专门的.塑胶防滑垫或者毛巾地垫等，如果没有可向酒店前台反映。同时对于酒店提供的拖鞋要确认是否有防滑功能，若没有可以询问酒店前台，以免在洗浴时滑倒。
三要注意保护自身安全。消费者应当提高个人安全意识，做好相应安全防范措施。在洗浴前应当铺好防滑垫；洗浴后进出卫生间都应小心，以免造成滑倒受伤，给自身安全带来伤害。
四要注意投诉维权要及时。若在酒店内滑到受伤，应第一时间与酒店取得联系，同时进行就医。并保存好酒店消费、医院治疗发票等凭证，作为维权证据，及时向当地消保部门进行投诉，以维护自身合法权益不受侵害。
一定要挑选正规酒店，选择一些有星级和连锁的正规酒店民宿，这样的酒店一般来说安全方面会做得比较到位，卫生也会更好。如果只是图便宜住一些小店，有的光是看环境就很糟糕，住店安全肯定也不能保证。
登记信息时注意保护个人隐私，一般入住酒店之前会在大堂登记信息，尤其是身份证银行卡等信息，登记时一定要注意观察周围有没有其他的人，不要被别人看到。大家可能会觉得就看两眼怎么会泄露呢，但是如果真比较倒霉遇到盗取信息的人那么那一眼就足够了！
如果能够自行选择入住房间，通常都不要选择底楼，相对而言楼层较低的房间安全措施不够充足，而且会受到更多人的往来影响。但是很多时候入住的高层酒店民宿是不会存在底层的问题的，而入住独立酒店时就避免选择底层了！
当我们来到酒店、商场等公众聚集场所时，首先要有意识观察内部地形，观察消防标识，留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，做到心中有数，这样遇到紧急情况便可以摸清通道，尽快逃离现场。
这一点虽然是基本常识，每个人都会，但总免不了有的人会忘记，不管出门多久，出门干嘛都需要锁门的，酒店往来人员复杂，谁能说得定呢！！！
如果随身携带有贵重物品，可以询问酒店是否提供保险柜服务，合理地使用这一点可以在发生意外时尽量减少损失。
入住时检查房间日用品，如果有损坏缺失一定要通知酒店服务人员，避免在自己离店的时候错将这些物品的损失算在自己的名下赔偿。
01、选择安全、正规的酒店去入住
在选择酒店的时候，尽可能去选择正规的旅馆或者酒店（连锁或者品牌酒店）入住。因为这样的酒店管理更好，安全性相对较高。同时酒店所处的位置要选在闹市区或者是人群活动密集的地方，切忌不要选在郊区。否则如果需要求助的话，很难及时得到救助。
在夜间入住的时候，不利于自己考察酒店周边的环境，发现潜在的危险。如果在白天入住的话，可以发现问题并且及时进行酒店的更换。
03、进入酒店房间后要检查房间环境
入住之后，一定要对酒店的整体环境进行检查，防止藏有微小的针（孔）摄像头对自己进行监控、偷拍，给自己的安全带来威胁。无论是电视还是报纸，其实我们都能够看到一些酒店内藏有摄像头对入住者进行监控的事情发生。因此，这个细节一定要格外注意，必须对房间去全方位检查。
如果有陌生人敲自己的房间门，一定要仔细、重复核实对方的身份。如果对方的身份存在问题要及时和酒店前台联系，要求酒店进行处理。同时，要是有陌生人在晚间敲自己的房间门，无论是谁都不要开。
为了更进一步保护好个人隐私，在自己入住酒店之后一定要把窗帘拉上，防止有人监视、偷窥自己。如果偷窥者确定你是单身女性，那么将给你的个人安全带来极大的威胁。
入住酒店，确定环境安全之后，要把房间的大门进行反锁，与此同时把安全栓拴好，防止有不法分子利用不当的手段将自己的房间门打开。要是怕自己睡觉睡得太沉，担心有人撬门听不见，可以将房间内的椅子抵在门上面。
酒店房间内的物品都是易燃物，因此你千万不要在房间内用火，避免造成火灾，给自己带来不必要的麻烦和伤害。
女生独自住酒店的时候一定要格外注意、留心个人安全问题。一旦发现危险，要保持冷静，及时求救采取正确、有效的求救做法。
