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1、吸烟不慎引起火灾：在餐厅以及客房吸烟的客人，应注意客人烟头是否熄灭。
2、电气线路引起的火灾：人走电断是我们日常工作中应该做的，如有电器发生火灾，切记勿用水浇灭，应及时拔掉电源。
3、厨房内由于使用明火，又有气体、液体燃料或其它可燃物，操作不当或因工作疏忽，容易引起火灾，离开厨房时应检查液化气阀门是否彻底关闭。
4、施工过程中动用明火作业：当明火作业时，需要在施工人员陪同下，以及施工时必备消防器材。
5、客房、厨房、餐厅以及各种机房等饭店火灾多发区域，要重点防范。
1.要说明失火单位或住户所在的区(县).街道或乡.村。有重名时，要区别开来，以免找错。地名或单位名称有相似或易混的字，要加以强调，说得清楚明白。
2.要报清.报全单位和街.巷名称，不要用简称。
3.要说明是什么物质着火和火势大小。这样便于消防队根据燃烧对象和火势大小来决定其出动的车辆和警力。
4.要说明报警人的姓名和所用电话的号码，因报警人所用电话往往离火场较近，消防队在出动力量到达之前，可以用此电话向报警询问火势发展情况，便于指挥调动。
5.报警后，应由熟悉情况的人到离火场最近的路口迎候消防车或指引通道，提供水源位置等情况，以便迅速灭火。
1、单位应当严格遵守消防法律、法规、规章，贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，履行消防安全职责，防护消防安全。法人单位的法定代表人或者非法人单位的主要负责人是单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作**负责。单位应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。
2、消防安全重点单位应当设置或者确定消防工作的归口管理职能部门，并确定专职或者兼职的消防管理人员;其他单位应当确定专职或者兼职消防管理人员，可以确定消防工作的归口管理职能部门。归口管理职能部门和专兼职消防管理人员在消防安全责任人或者消防安全管理人的领导下开展消防安全管理工作。
3、单位应当建立健全各项消防安全制度，包括消防安全教育、培训;防火**、检查;安全疏散设施管理;消防(控制室)值班;消防设施、器材维护管理;火灾隐患整改;用火、用电安全管理;易燃易爆危险物品和场所防火防爆等内容。
4、火灾危险性较大的大中型企业、专用仓库以及被列为**重点文物保护的古建筑群管理单位等应当依照**有关规定建立专职消防队，并定期组织开展消防演练。
5、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，至少每半年要组织员工进行一次逃生自救和扑救初期火灾的演练。
1、火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。
2、家庭成员平时就要了解掌握火灾逃生的基本方法，熟悉几条逃生路线。
3、受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。
4、穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。
5、身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。
6、遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。
7、室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗，并泼水降温。
8、若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。
要做好酒店的安全服务管理，同做好其他管理工作一样，必须保证硬件设施设备、相关规章制度及工作人员素质等多个方面的水平。任何一个方面或环节出现了问题，都可能带来严重的后果。具体措施有以下几个方面：（一）加强对员工的安全教育。 1、对服务员进行严格的挑选。酒店招聘员工时，人力资源部门应严格把好录用关，防止一些不良分子趁机混入酒店员工队伍。对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育，提高他们的素质，培养他们的遵纪守法的自觉性，特殊岗位或重要岗位的人员还要进行必要的政审等手续。 2、建立一套完善的培训制度，包括：（1）新员工入店上岗前培训，要求他们掌握基本的安全防范知识及相关器材的操作技能。（2）加强员工的岗位培训，提高识别犯罪分子的能力和如何应对突发事故。（3）对员工进行职业道德教育和违纪违规教育，造就一支高素质的员工队伍。尽可避免在工作生活中知法不犯法，守纪不违章。（4）针对社会上的一些典型案例和惨重的火灾事故，通过各种宣传教育方式强化全体员工的安全意识。（5）对全体员工实行安全考核的制度。 3、要求全体员工树立“酒店安全人人有责”的观念。（二）狠抓内部安全管理很多发生在酒店的案件表明，犯罪分子之所以得逞，同酒店内部安全管理人员麻痹大意、安全意识不强、技术防范手段等因素有密切关系。甚至部分员工只是以貌取人，使得酒店安全设施及人员未能发挥应有的作用。对此，酒店应在以下几个方面加强管理工作： 1、根据酒店的实际情况，安全保卫部门应配合各部门制定一套切实有效的安全防范工作程序、应中国预案和管理规章制度，根据不同时期的工作特点做好应对各种突发事件的准备工作。 2、建立健全安全管理规章制度和检查制度，实行岗位责任制。安全部门要加强对酒店有关场所的巡查，及时发现并排除各种不安全因素。 3、任何员工在酒店范围内发现形迹可疑的人员或非住客在楼层徘徊，都要主动并有技巧地询问。 4、实行逐级负责制，对在酒店内发生的一切安全事故，实行“谁主管、谁负责”，谁发现谁报告的原则。 5、实行治安消防安全达标考评制度，将部门（岗位）或个人的安全工作直接与其经济效益挂钩。（三）配备安全防范设备设施酒店要做好安全管理工作，除了落实人防外，还离不开先进的安全防范设备设施，要切实把技防武装到位。目前酒店最常见的安全设备设施有以下五大系统。 1、电视监控系统。主要由摄像机、录像机、手动图像切换、电视屏幕等组成，一般安装在酒店出入口、电梯内、客房走道及其他敏感部位，用于发现可疑人员或不正常现象，以便及时采取措施，对犯罪分子可造成心理威慑，给酒店的安全带来保证。 2、安全报警系统。在酒店的总服务台、消防通道、财务部等重要位置必须安装这套系统，防止盗窃、抢劫、爆炸等事故的发生。 3、自动灭火系统。包括自动喷淋系统、自动烟感报警系统、声光报警器等多种火灾报警器、探测器、灭火器、防火门、消防栓、排烟风机等组成，是酒店安全必备的设施。 4、通讯联络系统。是指以安全监控中心为指挥枢纽通过呼唤等无线中国通讯器材而形成的联络中国络，使酒店的安全工作具有快速的反映能力。 5、电子门锁系统。该系统对酒店的安全管理能起到很好的作用，为加强对智能盗窃团伙的防范，目前的电子门锁系统已得到进一步改进，即在电子锁上安装自动破坏解码器的装置，当犯罪分子将解码器插入电子锁时，该装置就能将解码器毁坏并报警。 6、其它智能系统。随着高科技的不断发展，将会有更多的高科技成果应用在酒店的安全管理上，而只有人防和技防相结合，软件和硬件同时抓，确保“人员、责任、措施”三到位，才能构筑牢固的安全屏障
1、进入宾馆请佩戴口罩，配合宾馆做好体温监测。
2、尽量选择单间入住，与人合住时请确定一同入住人员近期有无疫区活动史或有无疫区人员接触史以及有无发热、咳嗽等症状，如有上述相关情况，建议其不要入住宾馆。
3、不要与他人聚集或密切接触，在前台排队等候或与他人交流时请保持1米以上安全距离。
4、尽量减少接触宾馆的门把手、电梯开关等公共设施，接触后请及时洗手。
5、乘坐电梯时尽量避免直接接触梯内设施。
6、入住房间后尽快洗手消毒，方可摘掉口罩，私人物品如毛巾、牙刷、水杯等建议自带。
7、保持房间空气清新，定期开门开窗通风换气，一天2次，每次20-30分钟。尽量不要使用中央空调系统。
8、保持房间内环境卫生清洁，及时清理垃圾。
9、切忌在宾馆房间进行聚会、打牌等人员聚集。
10、入住期间，做好每日健康监测，出现可疑症状时立即前往定点医疗机构就医。如发现有发热、咳嗽、流涕等症状的人员请向酒店工作人员报告。
